"אני בא להעתיק מחר": הדרמה מאחורי האיטלקית החדשה בת"א
ריל של משפיענית אוכל על מסעדה איטלקית חדשה בצפון תל אביב הצית סערה בעולם הקולינריה. בנצי ארבל ("כפרה מיו") מאשים בהעתקה בוטה, הקולגות רז רהב ויוסי שטרית מתייצבים לצידו, והרשת גועשת
- חדשות האוכל
משנה כיוון? הצעד המפתיע של יונתן רושפלד
מודים שלזה לא ציפינו: אחרי הכניסה לעולמות הסושי, השף רושפלד מגיע לנתניה עם "מארי", מסעדת קלאברים על גג מלון "ורט", עם תפריט כשר, נתחי בשר אימתניים וקינוח שמוקדש לאביו של השף
יין, גבינות ופחמימות: סופ"ש שכולו קולינריה צפונית בלב ת"א
בחמישי ושישי הקרובים יתארח בשרונה מרקט יריד "תבואה צפונית", שיביא לת"א תוצרת טעימה מהגליל והגולן. בתפריט: גבינות, לחמי מחמצת, יין טוב והזדמנות להצטייד בהמון גודיז טעימים לסופ"ש ועל הדרך לחזק את תושבי הצפון
- מהיר וטעים
להורה המותש ולילד המשועמם: 5 מתכונים קלים שכיף להכין ביחד
שוב מערכה עם איראן, שוב אנחנו בבית ושוב הרעב נותן אותותיו. אם אנחנו כבר מסוגרים בפנים, בואו נוציא מזה משהו טוב. 5 מתכונים מנצחים שקל וכיף להכין יחד: מפיצת קסם ללא שמרים ועד סיר פרגיות מנחם ב-10 דקות. העיקר שתפרידו אותם קצת מהמסכים
ארוחת ערב בלי לשבור את הראש: פשטידת תירס קלה שכולם אוהבים
פשטידת תירס כיפית שיש בה הכל: מתיקות, קראנצ'יות ובזכות שימוש בקמח תירס ללא גלוטן - מרקם עוגתי שילדים אוהבים. רות אוליבר עם מתכון לגזור ולשמור
- הטיפ המושלם
הטריק של השפים: זה הסוד לחזה עוף עסיסי כמו במסעדה
זה לא קסם, אלא כימיה פשוטה. אם תשרו חזה עוף במרכיב הבסיסי הזה שיש תמיד בבית, תקבלו נתח עסיסי, ג'וסי וקריספי מבחוץ - ממש כמו מנת גורמה במסעדה
- הטיפ המושלם
תשכחו כל מה שטעמתם לפני: בורקס מים גאוני מדפי אורז
זה לא עוד מתכון עם דפי אורז, אלא פטנט גאוני שממציא מחדש את המאכל הטורקי האהוב, מקצר את זמן ההכנה ל-5 דקות, ויוצר ביס מענג - קריספי, שחום ורך מבפנים, בלי טיפת גלוטן
מסעדות מומלצות
מתכונים מומלצים
בייגל בצל בתוצרת ביתית
כמו במאפייהשוקי עוף עם בורגול בתנור
ארוחה בתבניתסלט כרובית עם המון הפתעות
משהו לנגב
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כדורי עוף ושעועית ברוטב אסייתי מתקתק - מנה עיקרית מושלמת לשישי
בשיתוף סוגת