לכבוד תקופת החגים המתקרבת קבלו מקבץ רעיונות מבצק סוכר ממו?קדי ראש השנה. נתחיל עם עוגת שוקולד אישית שהופכת לכוורת עם דבורים. יכולה להתאים כקינוח אישי וחגיגי, כקישוט לשולחן החג או כמתנה משמחת לילדים.
עוגת שוקולד אישית בציפוי בצק סוכר
צילום 1 - החומרים הדרושים:
בצק סוכר צבוע בירוק, צהוב ושחור
מערוך שמטביע צורות וציורים (להשיג בחנויות המתמחות)
חתיכה של קרטון מוקצף (קאפא) בגודל 15X15
סרט צבעוני וסיכות תפירה
2 עוגת שוקולד שנאפו בתבנית קוטר 10, מונחות אחת על השנייה כשהעליונה מגולחת כמו קונוס (גודל) או עוגה שנאפתה בתבנית מיוחדת המכונה "מיני ברבי". אפשר גם לאפות בתבנית רגילה שעושים לה הגבהה עם נייר אפייה (ראו לינק לכתבה הראשונה בסדרה)
צילום 2 - מצפים את הקאפא בבצק הסוכר הירוק. כשהבצק כבר מסודר על הקאפא מעבירים עליו את המערוך. מכינים "נחש" ומצמידים לשולי הקאפא המצופה כמו מסגרת. מוסיפים את הסרט ומצמידים עם סיכות לקאפא.
צילום 3 - מורחים על העוגה קרם (אני מרחתי 'נוטלה' אפשר קרם שוקולד אחר במרקם מוצק), מניחים במרכז הקאפא ומתחילים לקשט:
מכינים נחש דק מבצק הסוכר הצהוב ומתחילים ללפף מסביב לעוגה.
צילום 4 - ממשיכים ללפף עד שכל העוגה מצופה ב"נחש" הצהוב. לוקחים חתיכה מהבצק השחור ומכינים "דלת" עם ידית צהובה.
צילום 5 - עוברים לדבורים: אפשר להכין כאלה באופן פשוט ולא מורכב: מכינים קונוס מהבצק הצהוב, בעזרת שתי אצבעות "מדקקים" את הצוואר, עושים 2 חורים לעיניים וסימן קטן לפה. מגלגלים מהבצק השחור 2 נחשים דקים וקטנים ומצמידים לגוף הדבורה. את הכנפיים יוצרים מבצק צהוב מכינים "נחש", משטחים עם האצבעות ומצמידים לגב הדבורה.
עוד בוואלה!
