• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 
פטוצ'יני עם ארטישוק, פול, אפונה, מסקרפונה ויין לבן
24/08/14 10:09
מאת: אוראל קמחי, מערכת וואלה!
עוף בתנור - גרסת הקיץ
21/08/14 11:10
מאת: רות אוליבר, על השולחן
פנק אותה: קינוחי פירות קלילים
20/08/14 13:00
מאת: מערכת וואלה!
דלעת צלוייה במייפל ומרווה
19/08/14 13:00
מאת: אוראל קמחי, מערכת וואלה!
מתכונים לקינוחים ללא אפיה
17/08/14 9:19
מאת: מערכת וואלה!
סגור
בישולים

המבורגר עם מעוף

מאת: אולפני הרצליה
פייסבוק טוויטר

לא חייבים ללכת על ארבע, אפשר להכין המבורגר גם מעוף ותירס בזיגוג לימוני טעים. מתכון בטוח של אהרוני

Sorry, this video can only be watched from Israel
להמבורגר:
600 גרם חזה עוף נקי משומן וגידים, טחון גס
1 כוס גרגירי תירס קפואים
2 בצלים ירוקים קצוצים
2 גבעולי סלרי קצוצים דק
1 ביצה
חצי כוס גרגירי אפונה
שליש כוס פירורי לחם
מלח
פלפל שחור טחון טרי
3 כפות שמן זיתולה (שמן זית מעורב עם שמן קנולה)

לזיגוג הלימוני:
רבע כוס שמן זית
רבע כוס מיץ לימון סחוט טרי
מלח
פלפל שחור טחון טרי

להגשה:
4 לחמניות קלויות
4 עלי חסה
4 פרוסות בצל סגול
2 עגבניות חצויות, שרופות על האש


אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל חומרי ההמבורגר בקערה עד לקבלת תערובת אחידה. מקררים כשעה.

2. בעזרת חותכן עוגיות (רינג), צרים מהתערובת 4 קציצות גדולות, שמנות ועבות.

3. מחממים שמן זית במחבת, ומטגנים את הקציצות היטב מכל הצדדים עד שהן שחומות.

4. מוסיפים למחבת את מרכיבי הזיגוג ומביאים לרתיחה. מבשלים כמה דקות, עד שהזיגוג מסמיך מעט.

5. מניחים כל קציצה על לחמניה קלויה עם חסה, פרוסות בצל סגול ועגבניות שרופות על האש.

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי