• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 
מתכון בטוח: פריטטת אצות, פטה ופלפלים
10/07/13 8:06
מאת: ליה שומרון-פינדר, מערכת וואלה!
מתכון בטוח: רצועות עוף עם עשבי תיבול
26/06/13 11:20
מאת: ליה שומרון-פינדר, מערכת וואלה!
מתכון בטוח: פורל מאודה ברוטב מיסו
19/06/13 8:00
מאת: ליה שומרון-פינדר, מערכת וואלה!
מתכון בטוח: לביבות תירס, פלפלים וכוסברה
20/05/13 13:30
מאת: ליה שומרון פינדר, אולפני הרצליה
מתכון בטוח: צלי עוף ופטריות
25/02/13 11:41
מאת: אבי ביטון, מערכת וואלה!
סגור
סיקור מיוחד סיקור מיוחד מתכון בטוח

מתכון למרק אפונה

מאת: ליה שומרון, אולפני הרצליה
פייסבוק טוויטר

תמיד יש במקפיא אפונה קפואה. ליה שומרון מתארגנת ליום חורפי ומכינה מרק אפונה בפחות מחצי שעה

תגיות: מרקים
Sorry, this video can only be watched from Israel
חומרים ל-5–6 מנות:
מעט שמן זית
2 בצלים בינוניים קצוצים
½ ק"ג אפונה קפואה
2 קישואים חתוכים דק
מעט אגוז מוסקט
1–2 כפיות מלח
¼ כפית פלפל לבן
מעט פלפל שחור
חופן נענע קצוצה
½ קופסת ריקוטה 5% במליחות עדינה
כפית יוגורט עיזים

אופן ההכנה:
1. בסיר בינוני, על להבה בינונית, מטגנים את הבצל במעט שמן זית עד שהוא מתרכך.

2. מוסיפים את האפונה הקפואה ואת הקישואים ומטגנים עוד כ-3 דקות עד שהאפונה מפשירה מעט. מוסיפים 4–5 כוסות מים רותחים, בדיוק עד לכיסוי, מוסיפים את התבלינים ומביאים לרתיחה.

3. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-15 דקות.

4. מוסיפים את הנענע ומבשלים כ-5 דקות נוספות.

5. מסירים מהאש, מוסיפים את הריקוטה וטוחנים בבלנדר ידני.

6. מסננים את המרק (לא חובה) ומגישים חם, או שמצננים, מכניסים למקרר ומגישים קר עם כפית של יוגורט עיזים.

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי