מסעדת סלבדור בפלורנטין ממישכה את המגמה הטבעונית ההולכת וגוברת בשכונה התל אביבית הדרומית ומציעה תפריט טבעוני ביתי ועשיר. בין המנות שתוכלו למצוא בתפריט: פטה פקאן ובצל מקורמל, סלט קינואה, אצבעות דג טבעוני, קציצות עדשים, המבורגר מסייטן וקינוחים מפתים בלי חלב או ביצים.
מסעדת אל סלבדור משתתפת בפסטיבל "שף תאכל" שיתקיים בין התאריכים 17 ל- 28 באוגוסט, ובמהלכו יוגשו בעשרות מסעדות ברחבי הארץ ארוחה שכוללת מנה ראשונה, עיקרית וקינוח במחיר 79 שקלים וב- 89 שקלים בסופי שבוע.