• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון למלבי

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
דרגת קושי בינונית
מתכון של השף מוטי בן אהרון שף ובעלים של קייטרינג הבית של "ליד הנחל" "מקום בטבע".
מאת: וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 65
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים למלבי

  • 500 מל' שמנת מתוקה (2 מכלים)
  • 500 מל' חלב (2 כוסות)
  • 160 גר' סוכר (3/4 כוס)
  • 1 כפית שטוחה מי ורדים
  • 14 גר' ג'לטין
  • לרוטב:
  • 200 גר' תותים טריים או פטל אדום
  • 1-2 כפות סוכר דק
  • 1 כפית רום איכותי
  • לקישוט:
  • פיסטוקים קצוצים
  • שבבי קוקוס

מלבי - אופן ההכנה

הכנת המאלבי:

1. מרתיחים את החלב עם השמנת והסוכר תוך כדי בחישה.

2. מערבבים את הג'לטין ברבע כוס מים.

3. לאחר רתיחת החלב מוסיפים את הג'לטין תוך כדי בחישה ואת מי הורדים. מערבבים ומסננים לתוך קערה שמונחת על כלי עם מי קרח.

4. מצננים לטמפרטורת החדר תוך כדי בחישה. יוצקים לכלי הגשה ומצננים למשך לילה.

הכנת הרוטב והגשת המנה:

1. מערבבים את כל חומרי הרוטב בבלנדר.

2. מגישים על מצע רוטב תות ומפזרים שבבי פיסטוק וקוקוס.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי