• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לריבת חבושים

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
מעל שעה
דרגת קושי בינונית
סוף עונת החבושים, וכדאי למהר ולהכין מהם ריבה ורדרדה וסמיכה שריחה ממלא את הבית.
מאת: רונית פנסו, הארץ
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.3/5) 63
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לריבת חבושים

  • 1 ק"ג חבושים
  • 1 ק"ג סוכר
  • 1 כוס מים
  • מיץ מ-2 לימונים
  • 100 גרם שקדים מקולפים (לא הכרחי)

ריבת חבושים - אופן ההכנה

1. חותכים את החבושים לרבעים ומסירים את הגלעינים. מקלפים את החבושים (למתעצלים לקלף: הריבה תצא לא פחות טעימה, אך מרקמה יהיה גס יותר וצבעה כהה יותר. יש המעדיפים דווקא גרסה זו).

2. מגררים את החבושים על פומפייה גסה או במעבד מזון. מעבירים לסיר גדול בעל תחתית כבדה.

3. מוסיפים את הסוכר, המים ומיץ הלימון ומערבבים היטב. משאירים בטמפרטורת החדר למשך שעתיים. מערבבים שוב, מניחים את הסיר על להבה חזקה ומביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומכסים את הסיר למשך כ-10 דקות (פעולה זו תגרום לסוכר שדבק בדפנות להימס). מסירים את המכסה ומבשלים על אש קטנה מאוד, תוך כדי ערבוב מדי פעם, כשעה וחצי, או עד שהריבה סמיכה ורכה.

4. מוסיפים את השקדים ומעבירים לצנצנות קטנות בעלות מכסה מתברג. סוגרים את המכסה בעוד הריבה חמה. שומרים במקום קריר.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי