• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לפסטה חרוכה עם גבינה ופטריות

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
מעל שעה
צמחוני
דרגת קושי בינונית
המתכון באדיבות מועצת החלב
מאת: מועצת החלב, וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 14
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לפסטה חרוכה עם גבינה ופטריות

  • 250 גרם אטריות פטוצ`יני, או אחרות
  • 50 גרם חמאה
  • 300 גרם פטריות שמפיניון טריות, חתוכות
  • מלח
  • פלפל
  • אגוז מוסקט
  • 1/2 כוס שמנת לקפה
  • 1 כוס חלב
  • 150 גרם גבינת "עמק" או "אדמר" או "נהריה"
  • 2/3 כוס גבינת פרמזן, מגוררת

פסטה חרוכה עם גבינה ופטריות - אופן ההכנה

1. מציבים סיר פסטה גדול על הכיריים עם 3 כוסות מים, מכסים ומחממים. מרתיחים מים גם בקומקום חשמלי, כדי לקצר את זמן הרתיחה.

2. שוברים את סלילי הפסטה לשניים, כדי שלא יתקבלו אטריות ארוכות מידי. כשהמים מגיעים לרתיחה מבעבעת, מבשלים 4 - 5 דקות.

3. עד שהמים ירתחו והפסטה תתבשל, מכינים את הרוטב: במחבת או בקלחת רחבה וגדולה ממיסים את החמאה, מטגנים את הפטריות, ממליחים, מפלפלים, ומוסיפים שמנת, חלב, מעט אגוז מוסקט מגורר וגבינת `עמק`, או `אדמר` או `נהריה`.

4. מעבירים את הפסטה בכף פסטה או בכף מחוררת מסיר הבישול אל מחבת הרוטב. בוזקים על הפסטה המבושלת מלח ומערבבים. מבשלים תוך ערבוב עם הרוטב כ- 5 דקות. בוזקים את הפרמזן.

5. מעבירים לתבנית מתכת רחבה, אפשר תבנית תנור, ואופים בתנור שחומם ל- 200 מעלות צלזיוס (חום גבוה) כ- 15 דקות, או עד שמתחיל להזהיב.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי