• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לעוגת סברינה

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
צמחוני
דרגת קושי בינונית
מתכון גולשים מאת: אסתי חריזי
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.3/5) 79
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לעוגת סברינה

  • לבסיס:
  • 6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
  • 6 כפות סוכר
  • 6 כפות פרורי לחם
  • 1 אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • 1/4 כוס שמן
  • לסירופ:
  • 2 וחצי כוסות מים
  • 1 כוס סוכר
  • מעט רום
  • מעט קוניאק
  • מיץ מחצי לימון סחוט
  • לבשל על אש נמוכה 20 דקות
  • לקישוט:
  • קצפת ריצ'
  • דובדבנים

עוגת סברינה - אופן ההכנה

1. שמים את החלבונים בקערה. מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים. מוסיפים את סוכר הוניל ומקציפים.

2. בקערה נפרדת שמים את החלמונים. מוסיפים את אבקת האפיה והשמן ומקציפים.

3. מעבירים 2 כפות גדושות מקציפת החלבונים וכף גדושה מפרורי הלחם אל תוך קערת החלמונים ומערבבים. ממשיכים כך, עד שתתקבל תערובת אחידה של פרורי הלחם, חלבונים וחלמונים.

4. מוזגים את התערובת ל-7 כוסיות אפיה משומנות במרגרינה. מעבירים לתנור בחום של 180 מעלות. אופים עד להזהבה. מצננים.

5. מכינים את הרוטב: מעבירים את כל החומרים לסיר ומבשלים על אש נמוכה .

6. מוציאים את הסברינות מכוסיות האפיה, כשהן הפוכות עם הפרח (הצד הרחב כלפי מטה). פותחים אותן עם סכין מהצד (כמו סנדוויץ'). זהירות לא לחתוך עד הסוף.

7. מרטיבים כל סברינה ברוטב, מבפנים ומבחוץ.

8. מקציפים את השמנת ומזליפים אל תוך הסברינה. מוסיפים דובדבן.
בהצלחה .
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי