• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לדג מרוקאי

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
דרגת קושי בינונית
מתכון של השף יואב דננברג מ"ספידו-בר" בתל אביב
מאת: וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 87
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לדג מרוקאי

  • פילטים מדג אחד (דניס, בורי, לברק או מוסר) או דג שלם מהרשימה, נקי
  • גזר פרוס לאורך לפלחים
  • 6 שיני שום קלופות
  • 4 יחידות פלפל סודני שלם
  • צרור עלי כוסברה
  • 3 שיני שום פרוסות דק
  • 3 פלחי לימון
  • 0.5 כוס שמן
  • 0.5 כוס מים
  • 1 כפית עריסה
  • מלח פלפל פפריקה חריפה

דג מרוקאי - אופן ההכנה

1. במחבת מניחים מצע של עלי כוסברה, פלחי גזר, שיני שום, פלחי לימון והפלפלים החריפים ומניחים מעליהם את הדג. מפזרים מעל את השום והכוסברה קצוצה גס.

2. מערבבים חצי כוס שמן עם מלח, פלפל, מעט פפריקה ועריסה ויוצקים מעל הדג מוסיפים את המים ומרתיחים.

3. מנמיכים את האש, מכסים היטב ונותנים לדג להתבשל למשך 10 עד 15 דקות. בודקים את הסיר מדי פעם, ומוסיפים נוזלים, אם חסר. ממשיכים לבשל בנוזלים, עד שבסוף הבישול המחבת נשארת כמעט ללא נוזלים.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי