|
|
|
| | |
  מעל שעה
 למתקדמיםמתכון מבית המאפה המרכזי של רשת "קפה הלל" האיכותית בירושלים.
מאת: וואלה!
כשר
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 70
מצרכים לעוגת שמרים שוקולד
- לבצק:
- 25 גרם שמרים לחים
- 1 כוס חלב – 200 גרם
- ¼ כוס סוכר (80 גרם)
- 150 גרם חמאה רכה
- ½ 1 כפי מלח (15 גרם)
- 40 גרם תמצית וניל
- 200 גרם ביצים מס' 3 - (4 ביצים )
- 600 גרם קמח שטיבל לבן
-
- למילוי שוקולד:
- 40 גרם קקאו הולנדי
- 250 גרם סוכר
- 50 גרם שברי שוקולד מריר
- ½ כוס שמן סויה
-
- לסירופ:
- 250 מ"מ מים (1 כוס)
- 200 גרם סוכר (1 כוס)
- ¼ לימון סחוט טרי
עוגת שמרים שוקולד - אופן ההכנה
1. בצק: מערבבים את החלב עם השמרים.
2. מערבבים את החמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל והקמח ומוסיפים את החלב עם השמרים ומעבדים לבצק אחיד עד לקבלת מרקם אחיד ובצק גמיש.
3. להעביר את הבצק לקערה משומנת ולהניח לשעתיים התפחה.
4. הכנת המילוי: מערבבים את כל החומרים יחד.
5. הכנת הסירופ: להרתיח בסיר את המים הלימון והסוכר.
שולח תגובה, אנא המתן...
וואלה! שומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות, תגובות פוגעות ובלתי הולמות לא תפורסמנה
|
|
|
|
אוכל
עוד ערוצים של וואלה! בפייסבוק
גלידה טבעונית מפתיעה
צלם תגובה
הוסף תגובה
ביקורות