• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
צמחוני
קל להכנה
שלושת היסודות החשובים לעוגת שוקולד מעולה הם: מכינים אותה עם שוקולד אמיתי, לא מייבשים אותה באפייה ארוכה מדי ואוכלים אותה טרייה ביום ההכנה. העוגה הזאת מהירה ופשוטה מספיק להכנה ברגע האחרון
מאת: דורעם גונט, הארץ
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 95
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לעוגת שוקולד ליום הולדת

  • חומרים לתבנית מלבנית 34x24 ס"מ:
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם חמאה
  • קורט מלח
  • 5 ביצים
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 1 כוס קמח לבן
  • 1 כוס קמח תופח
  • לציפוי שוקולד:
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 1 כוס שמנת מתוקה לקצפת

עוגת שוקולד ליום הולדת - אופן ההכנה

1. ממיסים את השוקולד עם החמאה מעל אדים או בזהירות במיקרוגל. מערבבים היטב לקבלת תערובת חלקה, ומוסיפים את המלח.

2. בקערה גדולה מקציפים את הביצים והסוכר עד שהתערובת תפוחה מאוד ובהירה (לפחות 5 דקות הקצפה במהירות גבוהה במיקסר חשמלי).

3. מקפלים את השוקולד לתערובת הביצים והסוכר. מקפלים פנימה גם את שני סוגי הקמח, עד שהם נבלעים לגמרי בתערובת.

4. אופים בחום של 180 מעלות, רק עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (כ-30 דקות). מוציאים את העוגה מהתנור מיד בתום האפייה, כדי שלא תתייבש. מניחים לעוגה להצטנן.

5. מכינים את הציפוי: מחממים את השוקולד והשמנת בסיר קטן או במיקרוגל, עד שהשוקולד נמס. מערבבים לתערובת אחידה ויוצקים על העוגה. מניחים לציפוי להתקרר לפני שמקשטים את העוגה.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי