• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לדאל (תבשיל עדשים)

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
מעל שעה
צמחוני
קל להכנה
המתכון באדיבות מסעדת אינדירה. הדאל הוא נזיד עדשים הודי עשיר בטעמו והוא מהווה את אחת ממנות הבסיס הנפוצות בתת יבשת. מומלץ לאכול חם מהסיר לצד אורז לבן
מאת: וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 17
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לדאל (תבשיל עדשים)

  • חומרים ל- 5 מנות:
  • 1 ק"ג עדשים כתומות שהושרו במים למשך כשעתיים
  • שמן
  • 300 גרם בצל לבן קצוץ
  • 200 גרם עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • 7 שיני שום קצוצות
  • כף גדושה של ג'ינג'ר מגורר
  • צ'ילי אדום קצוץ
  • כף קארי
  • כפית כורכום
  • מלח, פלפל

דאל (תבשיל עדשים) - אופן ההכנה

1. מטגנים בסיר עם מעט שמן את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את השום הקצוץ, הג'ינג'ר, ואת הצ'ילי ומטגנים לדקה נוספת.

2. מוסיפים את העגבניות, מערבבים, מתבלים בקארי, הכורכום, והפלפל וממשיכים לטגן עוד מספר דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את העדשים, מטגנים למשך מספר דקות תוך ערבוב מתמיד. מכסים את התבשיל במים ומכסים את הסיר לבישול על אש נמוכה למשך כשעה וחצי.

3. תוך כדי בישול פותחים את הסיר ומערבבים מעת לעת. לאחר כשעה וחצי טועמים, מתבלים במלח ומשלימים טעם על פי הצורך.
לקראת ההגשה, מוסיפים לתבשיל את הכוסברה הקצוצה ומגישים חם.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי