• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לפטריות ממולאות

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
חצי שעה פלוס מינוס
צמחוני
קל להכנה
מנה שעושה הרבה כבוד לפטריות. מוגשת חמה על מרק יוגורט קר. מתוך "המטבח הצמחוני של על השולחן"
מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין וניר דודק, על השולחן
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 10
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לפטריות ממולאות

  • ל-6 מנות:
  • 10 פטריות פורטובלו או שמפיניון גדולות
  • למלית:
  • 1 בצל קצוץ
  • שמן זית
  • 3 פרוסות לחם מפוררות
  • 1 כף מחית פטריות בניחוח כמהין (להשיג במעדניות)
  • 1 כפית עלי תימין
  • מלח ופלפל שחור טחון טרי
  • אגוז מוסקט מגורר טרי
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת

פטריות ממולאות - אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. מוציאים את הרגליים מ-6 פטריות, קוצצים עם יתר ה-4 ושומרים.

3. מכינים את המלית: מטגנים בצל במחבת עם שמן עד ששחום. מוסיפים פטריות קצוצות, פירורי לחם, מחית פטריות ותימין, מתבלים ומטגנים תוך כדי ערבוב.

4. מורידים מהאש, מוסיפים פטרוזיליה ופרמזן ומצננים מעט.

5. ממלאים ואופים: מברישים את 6 הפטריות מכל הצדדים בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. ממלאים אותן במלית.

6. אופים 20 דקות עד שהן משחימות יפה.

ואפשר להגיש על מרק קר של סלק ויוגורט
מערבבים 3 גביעי יוגורט עם 2 סלקים מבושלים (נמכרים בוואקום) וחתוכים לקוביות. מתבלים במלח ופלפל שחור טחון טרי וכמה טיפות שמן זית.
יוצקים את המרק לצלחות הגשה ומניחים עליו את הפטריות החמות.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי