• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון למרק שפונדרה עצמות עם שעועית

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
מעל שעה
בשרי
קל להכנה
מאת: חיים כהן ואלי לנדאו, הארץ - פרינט
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 5
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים למרק שפונדרה עצמות עם שעועית

  • 300 גרם שעועית מטופלת כמוסבר במסגרת "אני רק שאלה"
  • 2 קילו שפונדרה עם עצמות ‏(אסאדו‏) מופרדת לנתחים
  • 2 גזרים מנוקים וחתוכים לטבעות
  • 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים
  • שורש סלרי מנוקה וחתוך לרבעים
  • בצל בינוני חתוך לרבעים
  • מלח גס
  • פלפל שחור

מרק שפונדרה עצמות עם שעועית - אופן ההכנה

1. מכניסים את נתחי השפונדרה לסיר גדול. מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים חמש דקות. מסננים את נתחי השפונדרה ושוטפים אותם היטב תחת מים זורמים. שוטפים גם את הסיר.
מחזירים את השפונדרה לסיר. מוסיפים את השעועית ומים עד לכיסוי נדיב. מביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה למינימום וממשיכים בבישול כשעתיים.

2. מדי פעם מקפים את הקצף שצף על פני המים. מוסיפים כף מלח גס ושפע פלפל שחור ומבשלים חצי שעה נוספת. מוסיפים את שאר המרכיבים. מביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים שעה בסיר מכוסה.

3.את המרק הזה אפשר להכין יום לפני הארוחה ולחמם לקראתה. הוא יהיה טעים להפליא. כדאי לקשט את המרק בעלי סלרי קצוצים יחד עם עלי טימין טריים.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי