• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון למרק עוף תימני

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
בשרי
קל להכנה
אוכלים כמנה ראשונה ועיקרית ובהתאם אפשר לשנת את כמות העוף במרק ולהוסיף עוד ירקות
מאת: שרה בונן, וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 9
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים למרק עוף תימני

  • ל-6-7 מנות:
  • 6-7 שוקיים/כרעיים
  • כף מרק עוף (לא אבקה)
  • 1/2 1 כפות חוואייג' למרק
  • 2-3 ראשי שום שלמים בלי קליפה
  • 6 בצלים קטנים ונקיים
  • 2-3 קישואים מקולפים חתוכים לחצי
  • 5 תפוחי אדמה קטנים מקולפים
  • 2-3 בצלים ירוקים, החלק הירוק והלבן גזור לשניים
  • עגבניה חתוכה ל-8 חתיכות

מרק עוף תימני - אופן ההכנה

1. מנקים ושוטפים את העוף. ממלאים סיר עד מחציתו במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את העוף לאחר הרתיחה.

2. מוסיפים כף גדושה של מרק עוף וכף וחצי חוואייג' מרק. לאחר רבע שעה שבה העוף במים מוסיפים שום, ובהדרגה גם את הבצל, תפוחי אדמה קטנים מקולפים, בצל ירוק וקישוא. מכניסים את העגבניה כמו שהיא עם המיץ למרק כדי שיתן את הטעם. התימנים נוהגים להוציא אותה בסוף הבישול ולאכול את המרק בלעדיה. את העגבניה שהוצאנו אפשר לאכול עם חילבה ולימון.

3. טועמים אם חסר מלח ומוסיפים (היות ואבקת מרק העוף נותנת מליחות למרק). אם המרק לא מספיק חריף מוסיפים חוואייג'.

4. לאחר כ-40 דקות (עד שעה), כשתפוחי האדמה והבצל רכים, המרק מוכן.

*מומלץ לאכול עם סלוף או לחוח
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי