• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לעוגיות צ'דר עם שומשום

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
צמחוני
קל להכנה
מאת: מיקי שמו, וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
0 מצביעים
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לעוגיות צ'דר עם שומשום

  • ל 40-50 עוגיות:
  • 500 גרם (1/2 3 כוסות+ כף) קמח
  • 10 גרם (3/4 שקית ) אבקת אפייה
  • 150 גרם גבינת צ'דר, מגוררת גס
  • 2 ביצים
  • 1 חלמון
  • 1 כפית מלח, מחוקה
  • 200 גרם חמאה קרה
  • 10 גרם סוכר (1 כף)
  • לקישוט:
  • ביצה טרופה
  • שומשום לבן

עוגיות צ'דר עם שומשום - אופן ההכנה

1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה, סוכר ומלח במשך דקה במהירות בינונית. מוסיפים את הביצים והחלמון ומיד לאחר מכן, מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה והגבינה המגוררת. לשים במהירות איטית עד קבלת בצק בעל מרקם אחיד. (ניתן לשלב בתוך הבצק 1 כפית מלאה של עירית מיובשת).

2. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 1/2 שעה.

3. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים. על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעלה בעובי של עד 1/2 ס"מ.

4. מחממים תנור ל-170 מעלות.

5. מברישים את הבצק בביצה טרופה ומפזרים שומשום לבן.

6. בעזרת מיקד או כל כלי עגול אחר, קורצים עיגולים ומניחים אותם על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה, במרווחים של עד 1 ס"מ בין עוגייה לעוגייה.

7. אופים במשך 25 דקות.

ניתן לשלב לתערובת השומשום מעט קצח או עשבי תיבול שונים (כגון: זעתר, אורגנו וכד').

לקראת תום האפייה, ניתן להוציא התבנית ולפזר על העוגיות גבינת פרמזן/קשקבל מגוררת.

*ניתן להוסיף לבצק העוגיות גבינת גלעד במקום גבינת הצ'דר.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי