• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון לעוגיות תפוזים

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
מעל שעה
צמחוני
קל להכנה
מאת: טל יעקב, וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.4/5) 1
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים לעוגיות תפוזים

  • 2 כוסות קמח רגיל
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 150 גרם חמאה רכה
  • 1 ביצה + 1 חלמון
  • קליפה מגוררת משני תפוזים
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 1 כוס מיץ תפוזים

עוגיות תפוזים - אופן ההכנה

1. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערת מיקסר עם וו גיטרה.

2. מוסיפים את הביצה, החלמון וגרידת התפוז.

3. מוסיפים את החמאה, וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק רך וחלק.

4. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.

5. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.

6. מקמחים את משטח העבודה ומרדדים את הבצק לעובי של חצי ס"מ.

7. קורצים צורות או עיגולים בעזרת כוס קטנה, ומסדרים בתבנית שרופדה בנייר אפייה.

8. אופים כרבע שעה, עד שהעוגיות מזהיבות קלות בלבד. לאחר צינון, העוגיות מתקשות.

הכנת הזיגוג:
1. שופכים לתוך קערה קטנה את אבקת הסוכר, ומוסיפים בהדרגה את מיץ התפוזים תוך כדי ערבוב, עד שמתקבל מרקם אחיד.

2. כשהעוגיות התקררו מעט, אך עדיין חמימות, מורחים עליהן את הזיגוג בעזרת מברשת. מניחים להן להתייבש ולהתקרר לפני ההגשה.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי