• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 

חיפוש מתכונים

מתכון להשווארמה של בינו

הוסף תגובה
פייסבוק טוויטר
בערך שעה
בשרי
דרגת קושי בינונית
מתכון לשווארמה של הד"ר הכי מפורסם בתחום האוכל
מאת: בינו גבסו, וואלה!
כשר
 
דירוג הגולשים:
(3.5/5) 1
דרגו:
(1-גרוע 5-ענק)

מצרכים להשווארמה של בינו

  • ל-6 מנות:
  • להכנת המנה עדיף להשתמש במתקן ביתי לשווארמה, כך שהשומן של הכבש ניגר על כל חלקי הבשר ונותן טעמים עמוקים יותר.
  • לשווארמה:
  • 2 קילו בשר כבש שוק אחורי טחון
  • 1/2 קילו בשר בקר לא שמן פרוס דק
  • 1/2 קילו שומן כבש פרוס דק
  • 2 בצל
  • מלח
  • פלפל
  • להרכבת המנה:
  • 1 בצל
  • 1/2 חופן פטרוזיליה
  • פיתה
  • שיפוד לשווארמה
  • טחינה
  • מלפפון חמוץ
  • ממרח פלפל צ'ומה
  • לממרח פלפל צ'ומה:
  • 50 גרם פפריקה מתוקה
  • 100 גרם פפריקה חריפה
  • 7 שיני שום
  • כפית שטוחה של מלח לימון
  • כפית שטוחה מלח
  • כפית שטוחה כמון
  • 1/2 כוס מים
  • 1/4כוס שמן

השווארמה של בינו - אופן ההכנה

1. מערבבים את הבשר הטחון ביחד עם מלח ופלפל שחור. מוסיפים בצל קצוץ.

2. לוקחים שיפוד להכנה ביתית לשווארמה ומרכיבים עליו בשר טחון, פרוסה מהבשר בקר ופרוסה מהשומן. ומסובבים כחצי שעה. למי שאין מתקן ביתי- ניתן לחתוך את הבשר לרצועות ולטגן אותו על מחבת או על פלנצ'ה.

3. להרכבת הפיתה: מערבבים את כל המרכיבים של הפלפל צ'ומה. שומרים בצנצנת.

4. לוקחים פיתה ומורחים ממרח פלפל צ'ומה, מכניסים את הבשר לתוך הפיתה ושמים בצל ופטרוזיליה. מוסיפים מלמעלה טחינה ומלפפון חמוץ.
מחשבוני המרה:
נפחים
משקלים
טמפרטורה
F
C

שם הנמען:
שלח ל- e-mail:
שם השולח:
e-mail השולח:
הערות:

 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי