• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 
אגדה יפנית: פרידה מאבי כהן במלאות שבוע למותו
23/07/14 13:32
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
צוק איתן: עוגות פטריוטיות
23/07/14 12:28
מאת: מערכת וואלה!
ההשפעה של מבצע צוק איתן על המסעדות בדרום מחריפה
21/07/14 13:51
מאת: גרדה גלזר, מערכת וואלה!
פותחים שבוע: שוק איכרים חדש בדיזנגוף סנטר בתל אביב
20/07/14 14:28
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
בזאר: בר טאפאסים חדש לראפרית שורטי
17/07/14 15:14
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
סגור
חדשות האוכל

טרומפלדור 10: דניאל זך חוזר במסעדה חדשה

מאת: גרדה גלזר, מערכת וואלה!
פייסבוק טוויטר

השף דניאל זך מתאושש מסגירתה הפתאומית של כרמלה בנחלה ופותח את מסעדת טרומפלדור 10 ברמת השרון, שתמשיך להגיש את השפצל'ה והפרעצל המיתולוגיים


דניאל זך (צילום: יח"צ)

דניאל זך (צילום: יח"צ)


ביום בהיר אחד בחודש יוני האחרון מצאו עצמם מעריצי מסעדת כרמלה בנחלה, שעליה היה אמון השף דניאל זך, ללא מקום לאכול בו. המסעדה נסגרה בפתאומיות לאחר שורה של חילוקי דעות עם בעל המקום. כעת, לאחר חודשיים של חיפושים, מגיע זך לנחלה חדשה עם מקום חדש ברמת השרון, שקיבל את השם טרומפלדור 10.

המסעדה, שתחל לפעול בחודש אוגוסט, תהיה קטנה יותר ובשלב הראשון תכיל עד כ-40 מקומות ישיבה. בהמשך, תפתח במקום גם גינה עם מקומות נוספים.

טרומפלדור 10 תפעל במהלך כל שעות היום, והתפריטים יישתנו במהלכו. בשעות הבוקר יוגשו ארוחות בוקר, בצהריים עסקיות ולאחר מכן יוגש תפריט ערב.

לשאלה אם יחזור לבשל בתל אביב במסעדה נוספת, משיב זך כי "כרגע אני לא פותח עוד כרמלה, מה יהיה, רק אלוהים יודע. עכשיו אני פה ובאסיה מוניקה, שתי המסעדות שבבעלותי".


ימשיך גם כאן, הפרעצל המיתולוגי (צילום: נמרוד סונדרס)

ימשיך גם כאן, הפרעצל המיתולוגי (צילום: נמרוד סונדרס)


למרות שזך לא רוצה לעשות עוד כרמלה, אל טרומפלדור 10 עברו אלמנטים רבים מהמסעדה שנסגרה. חלק מהצוות המקורי יעבוד גם כאן ובתפריט ישולב מגוון נאה ממנות הדגל של כרמלה. מסתמן, כי בין היתר יופיע בתפריט הפרעצל המיתולוגי של כרמלה ומנת השפצל'ה. לצדן, יופיעו מנות חדשות שבנה זך, כולן ברוח קפה-ביסטרו.

מנגד, בגזרת המחירים מסתמנת בשורה - המנות מוצעות במחירים נמוכים יותר מאלה שאפיינו את כרמלה. באופן הזה, בגלגול הנוכחי רוב מנות המסעדה ינועו בין 60-80 שקלים, למעט מנות הדגים.

טרומפלדור 10. רחוב טרומפלדור 10, רמת השרון. לא כשר


 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי