• וואלה! ראשי
  • הפוך לדף הבית
  • שלום אורחקרא דוארפתח תיבת דואר חינם!
  • מזג אוויר
  • מפות
  • קניות
 
ללה: מסעדה אתיופית חדשה ברחובות
31/07/14 16:30
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
כך פוגע הטלפון  שלכם ברמת השירות במסעדות
31/07/14 13:37
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
מדיטה: מסעדה ים תיכונית חדשה בירושלים
29/07/14 14:53
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
אולה: דניאל רחמים ממשחקי השף פותח מסעדה ביפו
29/07/14 13:46
מאת: ריטה גולדשטיין, מערכת וואלה!
צוק איתן: 500 מנות פלאפל חולקו לחיילים
28/07/14 16:17
מאת: מערכת וואלה!
סגור
חדשות האוכל

קובה גריל: מסעדת פועלים עיראקית חדשה

מאת: גרדה גלזר, מערכת וואלה!
פייסבוק טוויטר

בדרום תל אביב נפתחה מסעדה עממית חדשה שמציעה סירים של קובות עיראקיות בטעמים של פעם עם עיצוב ואסתטיקה עדכניים


מנת קובה במסעדת קובה גריל (צילומים: נמרוד סונדרס)

מנת קובה במסעדת קובה גריל (צילומים: נמרוד סונדרס)


תקופה ארוכה חלם מוריס נדיר (58) לפתוח מסעדת פועלים עיראקית שתגיש את האוכל עליו גדל. נדיר, שעבד רוב חייו בתחום הטקסטיל, הגיע לתחום נטול כל נסיון קולינרי ולמרות זאת פתח השבוע את קובה גריל - מסעדת פועלים עיראקית ברחוב שוקן בתל אביב.

מפאת חוסר ניסיונו בתחום, פתח את המקום בעזרת בתו מעיין שלה שמתחזקת בלוג קולינרי ומשמשת כיועצת למסעדות בתחום המדיה החברתית. המיקום נבחר בעקבות עבודתה של מעיין בעבר בבניין עיתון הארץ, הסמוך למקום בו נפתחה המסעדה, מקום שלטענתה היה דל באוכל ביתי שיספק את האיזור רווי המשרדים.

המתכונים העיראקיים במקום הועברו בירושה מדודה קרובה במשפחה שלימדה את השניים את רזי המטבח המסורתי. אולם כאן נגמר הדימיון לדור הישן של מסעדות הפועלים. המקום שעיצב מוריס בעצמו מעוצב בקווים נקיים ומישיבה במסעדה ניתן לקבל זווית ראייה טובה אל תוך המטבח, שגם הוא נקי ומסודר.


סלטים ביתיים בקובה גריל

סלטים ביתיים בקובה גריל


בתפריט: סלטי פתיחה קלאסיים כמו כרוב אדום, טחינה וחצילים או כרוב וגזר (ניתן לבחור כמה סלטים כחלק ממנה עיקרית או 5 שקלים לצלוחית סלט), המגיעים עם פיתות בעבודת יד וסחוג ביתי מפלפלים סודניים. עוד בתפריט: קובה מטוגנת (7 שקלים) וארוחות עסקיות כמו חזה עוף או קבב עם 2 תוספות (35 שקלים), וכן תבשילי הקובה: קובה סלק המוגש מדי יום לצד קובה דלעת או במיה לסירוגין (38 שקלים ל-3 קובות עם שתי תוספות), תבשיל קציצות מתחלף או שיפטה: תבשיל קציצות בקר עם אפונה תפוח אדמה ורוטב אדום (38 שקלים עם שתי תוספות) ועוד. בחורף צפוי התפריט להתרחב.

העסקיות המגיעות בצלחת, פיתה או באגט, מאפשרות לקבל עם המנה לימונדה כפי יכולתך תמורת שקל אחד, או פחית שתיה קלה ב-5 שקלים. עוד במקום בר סלטים להרכבה (25 שקלים לסלט ירקות) עם אופציה לתוספות שונות במגוון מחירים כמו טונה, ביצה קשה וחזה עוף (3-8 שקלים לתוספת). בהמשך מתכננים להשיק במסעדה גם שירות משלוחים.

קובה גריל. רחוב שוקן 30. תל אביב. 03-5278777. כשר (תעודת כשרות בתהליכים)
שעות פתיחה: א'-ה' 08:00-16:00.


אוכל עיראקי בסיור בשוק פתח תקווה
מתכון לסמבוסק עיראקי
מתכון לקובה סלק
מתכון לסלונה


 

תגובות
הוסף תגובה

צילום תגובה
מאת:
נושא:
  בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
הוספת תגובה
מאת:
נושא:
תוכן:
בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאים הבאים:
אין לפרסם באתר תגובות המפרות הוראות כל דין ובכלל זה תגובות בעלות אופי מיני בוטה, תגובות מאיימות, גזעניות, מוציאות לשון הרע, מעודדות לביצוע הסתה, פוגעות בפרטיות, מזיקות, פוגעות ברגשות הציבור, מפרות זכויות קניין רוחני ותגובות בעלות אופי מסחרי ו/או מידע פרסומי. האחריות הבלעדית לתוכן התגובה הינה של כותב התגובה. וואלה שומרת לעצמה את הזכות למסור את פרטי כותב התגובה לכל גורם בהתאם לשיקול דעתה ושומרת לעצמה את הזכות לפרסם רק חלק מהתגובות ו/או למחוק תגובות שפורסמו. אין באמור לעיל כדי לגרוע מהאמור בהוראה מהוראות תנאי השימוש באתר או בכל דין אחר.
מדור פירסומי