אל הנחלה והמנוחה
דווקא ברגעים קשים טוב לעצור ב'קפה בירנבאום' שבנחלת בנימין, ולהיזכר מה באמת חשוב בחיים
דווקא ברגעים קשים טוב לעצור ב'קפה בירנבאום' שבנחלת בנימין, ולהיזכר מה באמת חשוב בחיים
אבי אפרתי שב לביקור באונמי, מעין מגדלור מקומי למטבח היפני, כדי לגלות שהתמחור בה הפך קצת מופרך. והאוכל? טעים, אבל פחות
החיפוש אחר השראה הביא את תיגל נשיא ל'קאימאק' בפלורנטין, המקום שמצליח בקלות למלא את המצבורים
בחלל זעיר וצנוע בתל אביב, מבשלת עינב ברמן אוכל פשוט ומתוחכם כאחד. אבי אפרתי חזר מ'אסיף', וכבר הוא מתגעגע
לרגל תערוכת מבשלים, שישה שפים התקבצו להכין מנות אוכל רחוב עם טעמים לא קונבנציונליים
קפה ביאליק כבר אינו אותו פוחז צעיר הזכור מלפני עשור, אבל מתברר שבשלות היא לא בהכרח מילת גנאי
המבקר אבי אפרתי הגיע עם זיכרון חיובי על מסעדת ניקו, ויצא עם הרגשה ששם צועדים בצעדי ענק לאחור
פתאום ת"נ מצאה את עצמה באזור תעשייה בהרצליה. למרות שמו מעורר החלחלה, יצא שהוא הציל את היום
במונחי עיצוב, 'קפה איטליה' לוקחת בהליכה את רוב המסעדות. והאוכל? זה כבר סיפור אחר. המבקר אבי אפרתי מצפה לרנסאנס