לתלוש באהבה: לחמניות במילוי שוקולד ובננות
נעמה נויהאוז אופה השבוע לחמניות חמאה נימוחות עם מילוי כייפי של שוקולד חלב ובננות: מושלם לשבת בבוקר בבית או לארוז ולקחת לפיקניק - פשוט לתלוש ולנשנש
נעמה נויהאוז אופה השבוע לחמניות חמאה נימוחות עם מילוי כייפי של שוקולד חלב ובננות: מושלם לשבת בבוקר בבית או לארוז ולקחת לפיקניק - פשוט לתלוש ולנשנש
הם דורשים קצת יותר טיפול מאורז, אבל מבחינת ערכים תזונתיים הם עולים עליו בהרבה. נסו להכין מגריסים ממולאים, סלטים, דייסה בריאה ואפילו ריזוטו ותגלו דגן עם קסם רב ומאוד שימושי במטבח
אחרי חזרה משיגרת החגים ההוללת, נעמה נויהאוז נרגעת עם עוגיות ארוגות שתי וערב מבצק פילאס במילוי מרציפן וריבת פובידל, שקשה שלא להתמכר אליהן
היא מכונה" כדור ברזל" בזכות ערכיה התזונתיים ומעשירה ומסמיכה תבשילים ומרקים. האפונה היבשה היא מסוג חומרי הגלם שתמיד כדאי להחזיק במזווה, אבל איך הכי נכון לאחסן אותה? ואיך צריך לבשל אותה? כל התשובות בפנים
כשהטמפרטורה עולה, הגוף משווע לאוכל קליל ושמח, אבל עדיין כזה שיהיה עשיר בערכים תזונתיים. לקראת העונה החמה מכינה אורלי פלאי סלט שיתאים לכל אירוע - מצהריים לעבודה ועד נשנוש במסיבה
אחרי הבשר והשחיתות של יום העצמאות, הגיע הזמן לאזן. נעמה נויהאוז מכינה בקלי קלות עוגה טבעונית בחושה בקערה מקמח כוסמין עם פירות ואגוזים
אחרי 68 שנות מדינה, גם לחומוס מגיע גיוון. אורלי פלאי מחליטה לשדרג אותו עם דלעת צלויה שמוסיפה לו מרקם מעט קליל יותר וטעם מתקתק וממכר
האם מדובר בדגן או בזרעים? איך מבשלים? האם יש הבדל בין הצבעים השונים של הקינואה? מדוע היא בריאה וכיצד מאחסנים? 10 עובדות על קינואה
תחילתו של הקיץ שמביא איתו מזג אויר הפכפך עושה חשק לקינוח קליל וחמצמץ שאינו מצריך עבודה קשה. כזה הוא הקינוח הבא: פנקוטה על בסיס יוגורט עם הכוכב הבלתי מעורער של העונה - השסק
לחם, פסטות, עוגיות, מאפים: הקמח משחק תפקיד מרכזי בתזונה שלנו במהלך היום וכדאי שנכיר אותו קצת יותר. אורלי פלאי מתגייסת למשימה ומסבירה למה קמח מלא בריא יותר מלבן? איך נכון לעבוד עם קמח שיפון ומה ההבדל בין כל הקמחים היעודיים שקיימים היום בשוק?
פסטה היא מנה שתמיד כיף לחזור אליה - היא פשוטה להכנה, טעימה ותמיד אפשר לגוון אותה עוד ועוד. הפעם בחרה אורלי פלאי להוסיף לה תוספת פריכה של פירורי לחם מטוגנים, מתובלים בפרמזן ופטרוזיליה, שהופכים את ההנאה אפילו לגדולה יותר