טרי ומתובל: טעמים מהמטבח הערבי גלילי
תשכחו מחומוס -צ'יפס - סלט. 3 מתכונים מהמטבח הערבי גלילי - קובה בורגול במילוי בשר, החומוס של דוחול וסלט חצילים של נוף יעניקו אופציה לבישולים מפתים מתוך ספר בישול חדש
תשכחו מחומוס -צ'יפס - סלט. 3 מתכונים מהמטבח הערבי גלילי - קובה בורגול במילוי בשר, החומוס של דוחול וסלט חצילים של נוף יעניקו אופציה לבישולים מפתים מתוך ספר בישול חדש
בקיץ כל מה שהגוף זקוק לו הוא מזון קר, קל לבטן ומרענן. האוכל שעונה על כל הדרישות הוא סלט - עם יוגורט, עם אגוזים או קטניות. מתוך "פשוט טעים ובריא", ספרה החדש של אביגיל מייזליק
כדי לבשל כמו מקצוענים ולחסוך כסף, אפשר להכין בבית חומץ בלסמי ביתי מרוכז במיוחד. כך תצמצמו אותו כמו המומחים
הוא מזכיר בצבעו ובמרקמו בשר בקר, טעמיו עשירים ועסיסיים ובניגוד לבשר עוף הוא לא מקבל אנטיביוטיקה. כל הטיפים לעבודה עם ברווז במטבח שלכם
שפים מובילים כמו מאיר אדוני, מיקי שמו, מאיה רביבו ועוד משתפים במתכוניהם ולא שומרים אצלם אף סוד. שלושה מתכונים פשוטים אך משובחים מתוך הספר "אפרת ליבפרוינד מארחת שפים"