ריאליטי, עכשיו הספר
הספר החדש של השף סהר רפאל, אולי לא מביא איתו בשורה, אבל כן יש בו מתכונים שמעידים על ראש טוב ושימוש נבון בחומרי גלם מקומיים
לחם - לא עבודה
ספרו החדש של אורי שפט קודם כל מרגיע ואז מלמד אתכם בדיוק איך לאפות, ועוד בקלות. תמר ביאליק לא נבהלת
ספר אקספרס
השני של שגב משה הוא פשוט יותר ונגיש ולשם שינוי מתעסק באוכל. הספר המושלם לארוחות משפחתיות
פדנטיות משוק הכרמל
השף דניאל זך ממסעדת כרמלה בנחלה מוציא ספר ראשון, משוחרר ומדויק להפליא עם מתכוני מסעדה שאפשר להכין בבית
עוד פעם אתה
בני סיידא שוב מוציא ספר, הפעם על ארוחות מפנקות. תמר ביאליק מתרשמת ובכל זאת מעבירה את השרביט לבשלן אחר
זה כל הקסם
הרעיון לקחת מתכונים מספרים, תמיד נפלא ותמיד מצית את הדמיון. השאלה היא אם את המתכונים הקסומים אפשר גם לבשל. בספר "מתכוני פיות" התשובה היא - לא תמיד
בקצב הראפ
תמר ביאליק מנסה להבין איך זה שהמטבח המקסיקני לא תפס כאן. בינתיים היא מכינה איזה פאהיטס מספר בישול חדש
יס! מקס!
נכון שההגיגים יומרנים, אבל המתכונים בספר של מקס ברנר מצויינים ומפתיעים. כן כן, אלוף המיתוג והשיווק עשה זאת שוב
ולתפארת תנורי ישראל
עוגות השבוע של המגזין "לאשה" אוגדו לספר מתכונים, ארוע ממלכתי, לא פחות. תמר ביאליק מדליקה משואה
קריאת ביאליק: על הספר "קופסת העוגיות שלי"
נחשו מה? לבני סיידא יש ספר חדש והפעם יש בו אסופה משובחת של מתכוני עוגיות. תמר ביאליק מסירה את הכובע וניגשת להדליק את התנור
עוד בקריאת ביאליק
קריאת ביאליק: "ימים שמחים עם השף העירום" של ג'יימי אוליבר
עד כמה שהביקורת שלה יכולה להיות אובייקטיבית, תמר חושבת ש"ימים שמחים עם השף העירום" של ג'יימי אוליבר שיצא (באיחור מטורף) בעברית, הוא פשוט ממתק
קריאת ביאליק: על הספר "מרק חם לחורף קר"
הספר "מרק חם לחורף קר" יבוא טוב למי שהחליטו דווקא החורף לעשות צעדים ראשונים במטבח. מי שמחפש יצירתיות עלול להתאכזב
קריאת ביאליק: על הספר "יומנו של שף" של שגב משה
אם תצליחו להתעלם מכל הקישקושים המיותרים שמלווים את הספר החדש של השף שגב משה, תקבלו ספר בישול חביב עם כמה מתכונים מצוינים
קריאת ביאליק: על הספר "חמין" של שרי אנסקי
בספר החדש שלה "חמין", שרי אנסקי מביאה סיפורים מרגשים מלאי אהבה ועוצמה. ומי שרוצה לבשל, שיתכונן להכנסה יסודית והמתנה ממושכת
קריאת ביאליק: הספר "פשוט בריא" של פיליס גלזר עושה הרגשה טובה בגוף ובנפש
בדיוק כמו האוכל שהיא מבשלת, הספר "פשוט בריא" של פיליס גלזר עושה הרגשה טובה בגוף ובנפש. תמר ביאליק מחבקת עצים
קריאת ביאליק: הספר של ארז קומורובסקי
תמר ביאליק הרוסה מ"שנה בצלחת" של ארז קומורובסקי. ספר שמלא בסיפורים אישיים מרגשים והמון המון חידושים
קריאת ביאליק: על הספר "מיקה - תל אביב"
הספר החדש של מיקה שרון מיועד לקונסיירים,לידענים. לטבחים מנוסים. כל השאר יכולים להשתמש בו כאלבום דקורטיבי לשולחן הקפה
קריאת ביאליק: על "המטבח הקל של פסקל"
הספר החדש של פסקל רובין-פרץ טוב לבשלנים ביתיים שמחפשים מתכונים פשוטים ושמישים למאכלים מסורתיים
קריאת ביאליק: שף אישי
זה לא שיהונתן גפן התחיל לבשל. ב"שף אישי" הוא פשוט מלווה בטקסטים מתכונים של חבר, השף יותם גבעול. תמר ביאליק נהנתה מהטקסטים, מהמתכונים פחות
איילת הירשמן - יומן מטבח: פסטה עם פירורי לחם ועוגת אגסים
איילת הירשמן היא סוג של נייג'לה לוסון מקומית, והמתכונים בספר החדש שלה "יומן מטבח" קלילים ושווים
קריאת ביאליק
האשה החמודה עם העוגה עשתה זאת שוב. תמר ביאליק מאד מרוצה מ"אפיה זה משחק ילדים", ספר הבישול של קרין גורן
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל של סבתא"
הספר "אוכל של סבתא" של גיל חובב הוא רעיון נוגע ללב ויפהפה מאין כמותו ובו מתכונים עדתיים מקסימים וקלאסיים לצד כמה כאלה שלא בטוח שיש מי שרוצה לזכור
לאמיצים, אבל לא רק להם
ספר המתכונים של בית הקפה רביבה וסיליה מיועד לחובבי אפיה שרוצים לעלות מדרגה. ולמי שרק רוצה לדפדף: הטיפים מעולים והעוגות פוטוגניות
קריאת ביאליק - המנה העיקרית
ספר חדש של בני סיידא הוא הזדמנות לתמר ביאליק לנסות ולפענח מה גורם לקונות להצביע ברגלים
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל, קדימה אוכל!"
לאלבומים הרבים שמציינים 60 שנות מדינת ישראל טבעי בהחלט להוסיף אלבום המנציח את התרבות הקולינרית . תמר ביאליק מתפעלת מהספר "אוכל, קדימה אוכל!"