המאפיה משתלטת על העיר

הסניף החדש נמצא צמוד למסעדת 'בנג'מין סיגל', השייכת גם היא לאותה משפחה. חיה שיחור, בעלת כל המוסדות הקולינריים הללו, מסבירה את המהלך: "הגדלנו את שטח הבנג'מין סיגל וסגרנו חלל נפרד לבר. באגסי מול הים יציע די.ג'ייז ואווירה אינטימית, עם תפריט אוכל כמעט זהה לבאגסי בפלורנטין.

בניגוד לבנג'מין סיגל, המציע ביסטרו עילי, החוויה בבאגסי נינוחה יותר ואפשר לבוא בכפכפים למשקה ומשהו קטן ליד ולאו דווקא לארוחה מלאה".

פתיחת הסניף היא גם עילה להוספת מנות לתפריט בשני הסניפים. למשל, דג שלם בציפוי פאנקו ופלפלים אדומים, או כבדי עוף בציפוי פריך ברוטב מייפל וסויה (36-70 שקל לעסקית צהריים). ובאשר לעתיד? שיחור לא פוסלת את האפשרות להפוך לרשת שלמה של באגסים.

באגסי בהרברט סמואל. בית האופרה, טיילת הרברט סמואל. טל' 5166224. פתוח להרצה: כל השבוע 19:00 עד לקוח אחרון.