מתכונים לפסח: מיקי שמו מכין עוגיות מרנג עם אבקת שוקולית

מיקי שמו משמיע את יריית הפתיחה לפסח ומתכונן לחג עם עוגיות מרנג ושוקוצ'יפס בלי טיפת חמץ, מחמישה מרכיבים בלבד

מיקי שמו
עוגיות מרנג ושוקוצ'יפס
עוגיות מרנג ושוקוצ'יפס בציפוי שוקולית. חמישה מרכיבים בלבד (צילום: נמרוד סונדרס)

עוגיות מרנג ושוקוצ'יפס בציפוי שוקולית לפסח

חומרים ל-50-60 עוגיות בקוטר 4 ס"מ:
2 חלבונים
110 גרם (1/2 כוס+1 כף) סוכר
100 גרם שוקוצ'יפס
2 כפות קוקוס
אבקת שוקולית

אופן ההכנה:
1. בקערת מתכת במהירות גבוהה (מהירות מקסימלית) מקציפים חלבונים וסוכר עד קבלת קצף קשה.

2. מקפלים פנימה באופן ידני את השוקוצ'יפס והקוקוס עד שהתערובת אחידה.

3. בעזרת מזלף או כפית יוצרים עוגיות במרווחים של 2 ס"מ אחת מן השנייה על גבי תבנית אפיה המרופדת בנייר אפיה.

4. אופים ב-135 מעלות כ-20-25 דקות.

5. הערה: אפשר בגמר האפייה לבזוק : אבקת "שוקולית" (יש לציין שהעוגיות מעולות גם בלי לבזוק שום דבר).

מקציפים חלבונים וסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף קשה

מקציפים חלבונים וסוכר עד קבלת קצף קשה

מקפלים פנימה באופן ידני את השוקוצ'יפס והקוקוס עד לתערובת אחידה

מקפלים פנימה את השוקוצ'יפס והקוקוס עד שהתערובת אחידה

בעזרת מזלף או כפית יוצרים עוגיות במרווחים של 2 ס"מ על גבי תבנית אפיה

בעזרת כפית יוצרים עוגיות במרווחים של 2 ס"מ אחת מן

אופים בין 20 ל-25 דקות

אופים כ-25 דקות

בגמר האפייה, ניתן לבזוק אבקת שוקולית מעל

בגמר האפייה לבזוק אבקת סוכר ושוקולית
    עבור לאתר המלא להורדת האפליקצייה
    חזור לאתר המותאם