נושאים חמים

סודות מהבקבוק: איך בוחרים יין לפסח?

להביא יין לחג זה לכאורה תיק, אבל בחירת יין לא חייבת להיות כאב ראש. דייויד גרוניך, מנהל ההדרכה של יקבי כרמל, מסביר להילי ילון איך מתארגנים נכון לחג

חדשות מתפרצות לפני כולם הורידו עכשיו הורידו עכשיו להורדת האפליקציה מ-Google Play להורדת אפליקציה מ-AppStore
צילום ועריכה: וידאו הד

להביא ין לליל הסדר לא חייב להיות עניין מסובך. דייויד גרוניך, מנהל ההדרכה של יקבי כרמל, מסביר להילי ילון עד כמה קל לקנות יין לארוחת החג ולאיזה דברים חשוב לשים לב כשבאים לבחור את סוג היין.

נכון לשלב יינות שונים במהלך הארוחה, כדי שיתאימו למגוון אורחים ומגוון מאכלים. משום ששותים 4 כוסות במהלך הערב כדאי להתחיל ביין קל יותר ואז לעבור ליינות עוצמתיים ומומלץ לסיים עם יין קינוח.

לליווי גפילטע פיש או חריימה מומלצים יינות מזן גוורץ, ריזלינג או אמרלד ריזלינג.

עם המנות הבשריות מומלץ לשתות יינות אדומים, משום שיש להם את התכונות שעוזרות לנקות את שומני הבשר בין ביס לביס ולרענן את החיך.

טעימת יינות לפסח
הגביע הקדוש: גלגוליו של היין בארץ ישראל
איך מכינים בירה בבית?