הטוב משני העולמות: קציצות שניצל

מה עושות אמהות, שהילדים שלהן הכי אוהבים את השניצלים הקפואים, הפריכים מבחוץ והנימוחים מבפנים? מתחרות בקפואים וגם באלה שמגישים בצהרונים עם השילוב המנצח - עוף ותירס טרי. ותאמינו לי, הקציצות האלה יודעות לתת פייט!

עבור 15-20 קציצות

1/2 קילו חזה עוף טחון
1 כוס גרגירי תירס (2-3 קלחים)
1 תפוח אדמה מבושל עד לריכוך מלא ומעוך לפירה
1 כף קורנפלור
2 כפות רוטב סויה

לציפוי ולטיגון:
2 ביצים טרופות
1 כוס פירורי לחם

שמן לטיגון

1. מערבבים את העוף הטחון בקערה עם גרגירי התירס, פירה, קורנפלור ורוטב סויה לקבלת תערובת אחידה. יוצרים כדורים, פוחסים לקציצות שמנמנות ומעבירים למקפיא לחצי שעה להתייצבות.

2. מחממים מחבת עם שמן.

3. טובלים את הקציצות בביצים טרופות, מצפים בפירורי לחם ומטגנים להזהבה. מוציאים לנייר סופג. מגישים עם, איך לא, קטשופ.

לעוד ארוחות שילדים אוהבים:
ארוחת פתיתים בסיר אחד
תבשיל עוף ותפוחי אדמה
עוד מתכון לשניצל תירס תוצרת בית