נושאים חמים

יינות קונצ'ה אי טורו מצ'ילה

אבי אפרתי נותן סימנים ביינות היקב הצ'יליאני הגדול "קונצ'ה אי טורו"

חדשות מתפרצות לפני כולם הורידו עכשיו הורידו עכשיו להורדת האפליקציה מ-Google Play להורדת אפליקציה מ-AppStore

1. קונצ'ה אי טורו, פרונטרה, קרמנר 2015

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% ענבי קרמנר מהעמק המרכזי. 40% מהיין התיישן שלושה חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות. צבע אדום סגלגל מעט שקוף. באף פרי שחור, טבק. גוף קל. 12.5% כוהל בנפח.

כמה? 35 שקלים.

הכי מתאים ל: פיצה, כריכים מכל סוג.

דבר המבקר: קליל, רזה, קצר ומה-זה חמוד. יין חסר יומרה שאפשר ללגום בכל הזדמנות, כולל על חוף הים באמצע אוגוסט.

תמורה לכסף: 4.5/5 (מצוינת).

בארבע מילים: יין יומיום זול וחינני.

2. קןנצ'ה אי טורו, פרונטרה, קברנה סוביניון 2015

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% קברנה סוביניון מהעמק המרכזי. תסיסה והתבגרות במיכלי נירוסטה. צבע אדום ארגמני. באף פרי אדום ושחור. גוף קל. 12.5% כוהל בנפח.

כמה? 35 שקלים.

הכי מתאים ל: סלטים.

דבר המבקר: בשונה מקודמו מהפסקה ממעל, שלצד הדקות חושף מספיק מאפייני זן ואופי, היין הנוכחי מרגיש דליל, לא מספק ומתקשה להחזיק אפילו כריכים בסיסיים. אם אתם בעניין יין מסדרת "פרונטרה", לכו בבירור על ה"קרמנר".

תמורה לכסף: 2.5/5.

בשבע מילים: אמנם מעט כסף אבל גם מעט יין.

3. קונצ'ה אי טורו, קסילרו דל דיאבלו, קרמנר 2014

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% קרמנר מהעמק המרכזי. ארבעה חודשי התיישנות בחביות עץ אלון אמריקאיות. צבע אדום ארגמני. באף פרי אדום ותבלינים. גוף בינוני. 13.5% כוהל בנפח.

כמה? 60 שקלים

הכי מתאים ל: בולונז, קבאב, "על האש".

דבר המבקר: עולים לסדרת הביניים. הרבה יותר פרי והרבה יותר נוכחות עץ בהשוואה לשני היינות הקודמים. כאן מתחילים להרגיש בבירור את ביטויי "העולם החדש" ביין: אקספרסיביות חד משמעית, שפע פרי ונטייה למתק. יין שעשוי היטב בתחומו, מוצלח במיוחד ללוגמים לא אנינים ומספק תמורה נאה בהחלט לשישים שקלים.

תמורה לכסף: 3.5/5 (טובה).

בארבע מילים: יין אמצע הדרך מוצלח.

4. קונצ'ה אי טרו, קסילרו דל דיאבלו, מלבק 2015

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% מלבק מהעמק המרכזי. חמישה חודשי התיישנות בחביות עץ אלון אמריקאיות. צבע אדום ארגמני. באף פרי אדום ושחור, תבלינים. גוף בינוני. 13.5% כוהל בנפח.

כמה? 60 שקלים.

הכי מתאים ל: "על האש".

דבר המבקר: שפע פרי שמאוזן לא רע בחומצה. יין טכני ומוחצן שעשוי בסדר ומספק תמורה לא רעה לכסף. בעיני, לקרמנר מהפסקה הקודמת יש יותר איכויות ואופי.

תמורה לכסף: 3/5 (לא רעה).

בארבע מילים: מלבק צ'יליאני לא רע.

5. קונצ'ה אי טורו, מרקז דה קאזה קונצ'ה, קרמנר 2014

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% קרמנר מכרם פאומו מעמק קאצ'פואל. 18 חודשי התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות. באף פרי אדום, שחור ותבלינים. גוף בינוני-מלא. 14.5% כוהל בנפח.

כמה? 100 שקלים

הכי מתאים ל: סטייקים במחבת. צ'אנק בשר על האש.

דבר המבקר: פרי טוב, מורכבות מפתיעה, שימוש לא פראי כלל בעץ ואפילו מידה של רכות. יין שבהקשרי הז'אנר אליו הוא שייך מספק מידה נאה של איפוק ויופי של תמורה לכסף.

תמורה לכסף: 4/5 (טובה מאד).

בשתי מילים: איפוק מבורך.

6. קונצ'ה אי טורו, מרקז דה קאזה קונצ'ה, סירה 2013

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% סירה מכרם קווינטה דה מאיפו בעמק מאיפו. 18 חודשי התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות. צבע אדום-סגול עמוק. באף פרי שחור. גוף מלא. 14.5% כוהל בנפח.

כמה? 100 שקלים.

הכי מתאים ל: סטייקים במחבת, צ'אנק בשר על האש. קדירות.
דבר המבקר: סירה מתובל מאד, אפילו מעט מאובק, עם איזון טוב בין פרי לחומצה. המתיקות קיימת כאן אבל לא לסף קירמול והיא איננה מבטלת את נוכחות מאפייני הזן. כמו שני קודמיו בסדרה מהפסקאות הקודמות: מוצאו וסגנון העשייה המתקיים בו ברורים ובאותה נשימה, יש אזכור ברור למאפייני הזן.

תמורה לכסף: 4/5 (טובה מאד. מטובי יינות העולם החדש בקבוצת המחיר).

בחמש מילים: סירה "עולם חדש" טוב מסוגו.

7. קונצ'ה אי טורו, מרקז דה קאזה קונצ'ה, קברנה סוביניון 2011

בלי כמה מילים על עפיצות אי אפשר: 100% קברנה סוביניון מכרם פואנטו אלטו בעמק מאיפו. 18 חודשי התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות. צבע אדום עמוק. באף פרי אדום ושחור, תבלינים ורמז עישון. גוף בינוני-מלא. 14.5% כוהל בנפח.

כמה? 100 שקלים.

הכי מתאים ל: סטייקים.

דבר המבקר: לא מעט רכות בהשוואה למה שהייתם מדמיינים מקברנה סוביניון של "העולם החדש". כלל לא יין מזן "גבר-גבר". יש בו אפילו מידה של רכות והוא אינו מתפרע. כדי שלא נטעה, יש גם מתיקות ברורה.

תמורה לכסף: 3.5/5 (טובה).

בחמש מילים: יין סטייקים לא רע בכלל.