וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בקרוב: האוכל של דוד ויוסף יוגש באילת

2.8.2017 / 11:13

מסעדת שיקגו גריל בר במלון מלכת שבא באילת נסגרת ובמקומה תיפתח מסעדה כשרה חדשה. על האוכל אמונים דוד ויוסף מהמסעדות הפופולריות בתל אביב ורמת גן

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
מהמנות בדוד ויוסף/מערכת וואלה!, צילום מסך

מלון מלכת שבא באילת, בבעלות יצחק תשובה עובר שדרוג מקיף והנושא הקולינרי הוא אלמנט מרכזי בתהליך. מסעדת הבשרים שיקגו גריל בר שפועלת במלון תעבור שיפוץ ושינוי ובמקומה תוקם מסעדה כשרה חדשה בליווי השפים דוד אלמקייס ויוסי שטרית, הלוא הם דוד ויוסף מהמסעדה הפופולרית ברחוב מונטיפיורי בתל אביב.


עוד מסעדות אילתיות ששווה לבקר
לויתן
המחבוא של אדי

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
אין תמונה/מערכת וואלה!, צילום מסך

במסעדה החדשה יתנו דגש לחוויית בילוי כוללת ולא רק לאוכל, "יהיה לאונג' בר בחוץ", מספר דוד אלמקייס, "מרפסת גדולה שפונה לים, עם סאונד מושקע ומוזיקה מתאימה, ישיבה על הבר וקוקטיילים. דברים שאנחנו רגילים אליהם בתל אביב אבל באילת עוד נשארו קצת מאחור". לדוד ויוסף יש כבר נסיון עם אוכל כשר במסעדה שלהם במתחם הבורסה שנקראת דוד ויוסף סטריט פוד.

עוד באותו נושא

מסעדות באילת: איפה המקומיים אוכלים?

לכתבה המלאה
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
אלמקייס ושטרית/מערכת וואלה!, צילום מסך

אלמקייס ושטרית עובדים בצמוד עם צוות המסעדה הקיים, מדובר בנסיעות חוזרות ונשנות לאילת, ובעוד כחודש יחלו בטעימות לתפריט. צמד השפים עומל כרגע על התפריט, שיהיה מצומצם יחסית ויכלול כ-16 מנות בסגנון ים תיכוני וישראלי, עם התייחסות לבשרים ודגים. "חומרי הגלם באילת הם יותר בעייתיים", אומר אלמקייס, "צריך להתאים את התפריט למה שנגיש ואפשרי". לקראת סוף החודש תיסגר מסעדת שיקגו גריל בר ויחלו השיפוצים במקום, המסעדה החדשה שעוד אין לה שם צפויה להיפתח ממש אחרי החגים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully