וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

אורז עם קוביות סלמון צרובות ברוטב טריאקי ביתי שגם ילדים מאוד אוהבים

בשיתוף סוגת

5.4.2022 / 8:10

סלמון ואורז הם פתרון מושלם לארוחה זריזה, בעיקר כשהם מגיעים עם רוטב בטעמי אוממי. במקום לקנות טריאקי אורלי פלאי מכינה אותו בקלות בבית ומפחיתה את כמויות הסוכר משמעותית

כך תכינו אורז עם סלמון ברוטב טריאקי ביתי/בבושקה הפקות

ברגע שיש לכם סיר אורז לבן במקרר יש לכם בסיס לאינספור מנות זריזות ומוקפצים. הפעם, אורז עם קוביות סלמון צרובות ברוטב טריאקי ביתי ומתקתק שגם ילדים מאוד אוהבים.

בטריאקי קלאסי יש כמות שווה של סויה, מירין וסוכר, בקנוי אפילו יותר. שווה לנסות להפחית בכמות הסוכר ולמצוא את נקודת האיזון שלכם ושל הילדים. השימוש בחומרי תיבול יבשים כמ וג'ינג'ר, בצל ושום הוא מכוון, כך הרוטב יישמר לאורך זמן ממושך יותר במקרר.


לעוד מתכונים עם ילדים

סלמון ואורז בסמטי ברוטב טריאקי

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין

10 דקות עבודה,20 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
סלמון עם אורז. אפיק גבאי,
סלמון עם אורז/אפיק גבאי

מצרכים למתכון

    • 300גרםסלמון טרי או מופשר מהקפאה, חתוך לקוביות
    • 1כפיתשמן
    • 1כוסאורז לבן (או 2 כוסות אורז לבן מבושל)
  • לרוטב טריאקי:

    • ½כוסרוטב סויה
    • ½כוסמירין
    • 4-6כפותדבש / סילאן/ סוכר חום
    • 1כףשבבי בצל יבש
    • 1כפיתשבבי שום יבש
    • ½כפיתג'ינג'ר יבש טחון
    • 1כפיתקורנפלור מהול במעט מים (לא חובה)
  • הגשה

    • מעטשומשום קלוי
    • מעטבצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

איך מכינים סלמון ואורז בסמטי ברוטב טריאקי?

  • 1
    מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן ומקררים אותו. לחילופין, משתמשים באורז הקר במקרר מאתמול (2-3 כוסות אורז מבושל).
  • 2
    מבשלים את חומרי הרוטב בסיר קטן עד להסמכה קלה, אם רוצים מוסיפים קורנפלור מדולל במעט מים ומערבבים עד שהרוטב מסמיך ומבריק.
  • 3
    מניחים את קוביות הסלמון בווק עם שמן חם וצורבים דקה-שתיים. מוסיפים 3-5 כפות רוטב, מערבבים, מכסים ומכבים את האש. מניחים לסלמון להשלים בישול באידוי.
  • 4
    פותחים את הווק, מוסיפים את האורז מסביב לסלמון, מערבבים, סוגרים שוב ונותנים לו להתחמם יחד. אם צריך מוסיפים עוד קצת טריאקי.
  • 5
    מגישים עם זרעי שומשום ובצל ירוק מעל.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully