שגעון ההמבורגרים לא עוצר. עוד ועוד מקומות שמגישים קציצה בלחמנייה נפתחים בזה אחר זה, שגב משה והסניף הראשון של רשת ההמבורגרים שלו קראנץ' בורגר בראשון לציון, המבורגר טבעוני חדש נפתח לאחרונה בתל אביב ונקרא נייצ'ר בויז, המבורגריה מגניבה חדשה נפתחה ברעננה שנקראת בנג בנג, ועכשיו קבלו את המצטרפת החדשה לרשימה, העיר גבעתיים שזוכה לקבל לחיקה מזללת המבורגרים חדשה ומדליקה- סליידר.
מאחורי המיזם הזה עומדים שלושת האחים אבידן (רז, מור ועידן. יש גם אח רביעי אבל הוא עוד בצבא), מילידי העיר גבעתיים, ומי שמאחוריהם שורה ארוכה של פרויקטים קולינריים בתל אביב, ברחוב דיזנגוף יש את הבר רום סרוויס, בר הקונסיירז' וסנטרו קפה. בבעלות האחים גם מסעדת נלסון רמת אביב שכבר פועלת 8 שנים והשנה הם גם פתחו את בר הקוקטיילים גרניש ואת הבר השכונתי האיבני בצפון הישן של תל אביב.
"נולדנו פה, אני עוד חי כאן ומגדל כאן ילדים, מאוד רצינו לעשות משהו שיתאים לאזור", מספר עידן אבידן, "חשבנו על זה שאין ברדיוס הזה אף המבורגר והחלטנו למלא את הוואקום". מתורגלים בפתיחה של מקומות חדשים, ומאובזרים בשף אור גינסברג, זוכה העונה השנייה של משחקי השף, הם פותחים מחר את סליידר, מזללת המבורגרים מעוצבת ומדליקה, עם תפריט קטן וממוקד שבא לענות על הצורך של תושבי גבעתיים בהמבורגר לכל המשפחה.
בתפריט, כיאה לשם המקום, מגישים שלושה סוגים של סליידר, המבורגרים קטנים במשקל 60 גרם שמוגשים בלחם פרנה מרוקאי. יש את הסליידר הקלאסי, סליידר מקסיקני עם אבוקדו וסליידר עוף עם ממרח איולי וכרוב מטוגן (16 שקלים). ארוחת סליידר עם צ'יפס ושתייה תעלה לכם 36 שקלים, עם שני סליידרים 52 שקלים ועם שלושה 62 שקלים. מי שמעדיף את ההמבורגר שלו בגודל יותר סטנדרטי יוכל להזמין את הקלאסיק בורגר (38 שקלים) או בדיל של ארוחה עם צ'יפס ושתייה (58 שקלים), ויש גם קריספי צ'יקן (37 שקלים). יש גם חלת בצל לחובבי העניין (18שקלים) ותוספות מגניבות להמבורגר כמו ריבת סלק, ארטישוק על הפלאנצ'ה, אננס טרי, אווז מעושן ועוד (3-9 שקלים). מזל טוב לתושבי גבעתיים על ההמבורגר החדש.
סליידר, וייצמן 29 גבעתיים, שעות הפעילות- א'-ה' 12:00-01:00, ימי ו' 11:00-כניסת שבת, כשר.