וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

אטריות מוקפצות עם תירס ועוף

מתכון באדיבות אתר מועצת הירקות לאטריות מוקפצות

מתכון מאת: מערכת וואלה!

תירס. מערכת וואלה!
תירס

מצרכים למתכון

  • ל–6 סועדים:
  • 1 חבילת אטריות ביצים סיניות (400 גרם)
  • 2 כפות שמן שומשום או שמן רגיל
  • 1 כף ג'ינג'ר קצוץ טרי או כפית זנגביל יבש
  • 1/2 ק"ג פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 3 בצלים סגולים חתוכים לפרוסות
  • 1 כוס אפונה
  • 1 כוס גרגירי תירס
  • 200 גר' חזה עוף חתוך לנתחים
  • 1/4 כוס סויה
  • 1 בצל ירוק קצוץ דק

אופן ההכנה

  • 1. מבשלים את האטריות לפי ההוראות שעל גבי האריזה.
  • 2. מחממים כף שמן שומשום במחבת גדולה או ווק ומטגנים את הג'ינג'ר במשך כדקה על אש גבוהה.
  • 3. מוסיפים את הירקות (מלבד הבצל הירוק) ומטגנים כ-4 דקות. מורידים מהאש ומעבירים לכלי אחסון.
  • 4. מחממים שוב את המחבת עם כף שמן שומשום ומטגנים את נתחוני העוף כ–3 דקות או עד שיזהיבו. מוסיפים את האטריות וממשיכים לטגן כ–2 דקות. מוסיפים את הירקות והסויה וממשיכים לבשל על אש גבוהה כשתי דקות נוספות. מתקנים את התיבול לפי הטעם.
  • 5. מעטרים בבצל ירוק קצוץ ומגישים חם.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully