- 1. טוחנים את השקדים והאגוזים ביחד.
-
- 2. ממיסים את השוקולד עם החמאה במיקרוגל או בסיר כפול.
-
- 3. מקציפים חצי מהשמנת עם כף סוכר עד לקבלת קצפת, מערבבים היטב ושומרים בצד.
-
- 4. מוסיפים לקצפת את תערובת השקדים והאגוזים ובנוסף, תמצית וניל.
-
- 5. מקציפים את שאר השמנת עד לקבלת קצפת יותר דלילה.
-
- 6. מוסיפים לקצפת את השוקולד המומס, את הקפה והליקר מערבבים ומעבירים לשק זילוף, את התערובת של השוקולד, זולפים לתוך תבניות האלומיניום.
-
- 7. מעבירים את תערובת הוניל לשק זילוף נוסף, וזולפים מעל התערובת הראשונה.
-
- להקפיא במשך 4 שעות, להוציא 20 דקות דקות לפני ההגשה.
- ניתן לקשט עם רוטב שוקולד, רוטב קרמל או תות.