עוגיות חמאה עם אגוזים קלוים
מתכון של אלינוער רבין לעוגיות שתמיד תמצאו במקפיא שלה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 100 גר' חמאה
- 100 גר' מרגרינה
- ½ כוס סוכר (1 כוס=250 מ"ל)
- 1/4 2 כוסות קמח
- 150 גר' אגוזים קלויים (אגוזי מלך, לוז, שקדים, פיסטוקים)
אופן ההכנה
- 1. מערבבים היטב במיקסר את החמאה המרגרינה והסוכר. מוסיפים את הקמח והאגוזים ומערבבים.
- 2. כשמתקבל בצק אחיד, מכינים כדורים בקוטר 2 ½ ס"מ. מניחים על תבנית רגילה ומקררים במקרר לפחות ½ שעה.
- 3. אופים בין 15-20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני. שומרים בכלי אטום, אפשר גם במקפיא (אין צורך להפשיר לפני ההגשה).