גלידת תותים ללא שמנת

מצרכים למתכון

1 חבילת תותים 500 גר'
1 חלבון ביצה
3/4 כוס סוכר

1. מרסקים את התותים עד לתערובת חלקה.
2. שמים בקערה חלבון ביצה ואת תערובת התותים ומקציפים , בהדרגה מוסיפים את הסוכר, עד לקבלת קצף אוורירי ורדרד.
3. מעבירים לקופסא ומקפיאים שעתיים. מוציאים כמה דק' לפני ההגשה.