וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בלינצ'ס אמיתיים של סבתא

דנה שיין

עודכן לאחרונה: 8.2.2024 / 7:39

עכשיו כשיש לכם את הבסיס אתם יכולים למלא אותם בכל מה שתחפצו - גבינה מתוקה, ריבה עם אגוזים, פירות ועוד, או להכין מהם עוגת קרפים מרשימה

בלינצ'ס. נמרוד סונדרס
נימוחים ומענגים, כמו של סבתא הונגריה אמיתית/נמרוד סונדרס

בלינצ'ס הוא מסוג המתכונים שכולם מפחדים להכין בהתחלה, אבל כמובן שמיד אחר כך לא מבינים איך הם לא הכינו אותם על בסיס קבוע.

צאו מתוך הנחה שהבלינצ'ס הראשון אולי לא יצא הכי מוצלח שאפשר (אבל בכל זאת טעים לנשנוש מהיר במטבח), ובכל מקרה אנחנו מבטיחים לכם שהשאר יהיו נהדרים.

בלינצ'ס של סבתא

מתכון מאת: דנה שיין, מערכת וואלה! אוכל

בלינצ'ס. נמרוד סונדרס
ממלאים בגבינה, ריבה או פירות. בלינצ'סים מושלמים

מצרכים למתכון

    • ½1 כוסותקמח
    • ¼2 כוסותחלב (או מים)
    • 3ביצים
    • 3כפותשמן
    • ¾כפיתמלח

אופן ההכנה

איך מכינים בלינצ'ס של סבתא?

  • 1
    מערבבים את כל החומרים במקצפה (מטרפה) עד שמתקבלת עיסה דלילה וחלקה.
  • 2
    מחממים מחבת (בקוטר 20 ס"מ) עם ½ כפית שמן. יוצקים 2-3 כפות מהעיסה למחבת החמה ומנענעים אותה כדי שהעיסה תכסה את כל שטחה.
  • 3
    מטגנים עד לקבלת צבע זהוב ומוציאים את החביתיות לצלחת שטוחה שעליה נייר פרגמנט או מגבת נקייה.
  • 4
    הערה: יש צורך בשמן רק עבור החביתית הראשונה. לטיגון יתר החביתיות לא צריך לשמן את המחבת. מטגנים על להבה גדולה כדי שהמחבת תהיה חמה בעת הטיגון.
    ממלאים במילוי שאוהבים ומגלגלים/נמרוד סונדרס
  • עדיין לא בטוחים? צפו בסרטון להכנת בלינצ'ס:
    בלינצ'ס/נמרוד סונדרס
  • עוד באותו נושא:
  • בלינצ'ס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully