וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עלי כרוב ממולאים קינואה ומשמשים

מתכון טבעוני לממולאים מתוך הספר של רחל טל שיר "השיטה הסודית"

מתכון מאת: ציונה מלמן, מערכת וואלה!

כרוב ממולא. נמרוד סונדרס
כרוב ממולא

מצרכים למתכון

  • 1 כרוב לבן גדול
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • ½ כפית שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה
  • ½ כוס משמשים מיובשים חתוכים לקוביות קטנות
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפיות אורגנו טרי קצוץ
  • 2 כפיות טימין טרי קצוץ
  • 2 כפיות נענע טרייה קצוצה
  • 1 כוס קינואה מבושלת
  • 2 כוסות רוטב עגבניות (כל רוטב ביתי מעגבניות טריות)

אופן ההכנה

  • 1. חולטים את הכרוב במים רותחים 5 דקות. מפרידים בזהירות את עלי הכרוב מהליבה ומניחים בצד לצינון.
  • 2. מאדים בסיר את הבצל בשמן הקוקוס 5 דקות. אם צריך, מוסיפים קצת מים. מוסיפים משמשים ומבשלים 4-3 דקות.
  • 3. מסירים מהאש ומוסיפים מלח, עשבי תיבול וקינואה. מערבבים ומתקנים תיבול.
  • 4. פורשים את עלי הכרוב, ממלאים כל עלה ב-3 כפות מלית ומגלגלים עד סגירה. אם צריך, אפשר להשתמש בשני עלים.
  • 5. מניחים את העלים הממולאים בסיר שטוח עם רוטב העגבניות. מכסים ומבשלים על אש קטנה 15 דקות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully