לביבות דלעת, קינמון והל

מצרכים למתכון

חומרים ל-12 לביבות:
500 גרם דלעת
40 גרם צימוקים
2 ביצים
½ כפית קינמון
1 כף סוכר
¼ כפית הל טחון
80 גרם פירורי לחם
אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה:
1. מגרדים את הדלעת בעזרת פומפיה וסוחטים היטב את הנוזלים מהדלעת. שומרים את הנוזל בצד לסירופ.
2. לדלעת מוסיפים את ביצים, צימוקים, הל, קינמון וסוכר ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את פירורי הלחם תוך כדי ערבוב בהדרגה עד קבלת מסה אחידה ודי יציבה.
4. במחבת מחממים שמן לטיגון כחצי סנטימטר ומטגנים.