המקום הלוהט: מסעדת אריה

המסעדה החדשה של השף הצעיר גיא גמזו נפתחה לפני כחודש ימים, וכבר מסומנת כהבטחה גדולה. לאחר שש שנים בהן עבד גמזו כשף תפעולי של מסעדת רפאל ושתי התמחויות בפרובאנס פתח גמזו את המסעדה הנוכחית בבניין שהיה נטוש במשך מספר שנים מכיוון שזהו בניין לשימוש בו התגורר יואל משה סולומון. בקומה הראשונה של הבנניין ישנו בר שמגיש נשנושים, מנות ראשונות וקוקטיילים ובקומה השניה נמצא חלל המסעדה עם תפריט מלא.

גמזו מבשל אוכל שף בסגנון קלאסי, סגנון שחל גם על עיצוב המסעדה וגם על השם אריה, שפירושו קטע סולו מתוך יצירת אופרה. בהתאמה, בתפריט המסעדה מוגשות מנות קלאסיות עם טוויסט מהשף, כגון כמו ביצה רכה מאוד על פטריות פורצ'יני עם פטריות שימאג'י וברווז מעושן (48 שקלים), רביולי פורצ'יני וארטישוק ירושלמי בציר פטריות וגבינת גלוסטר (78 שקלים), פילה לוקוס לבן עם חמאת סויה לבנה ובוקצ'וי (130 שקלים) ועוד.

אריה. רחוב נחלת בנימין 66 פינת יהודה הלוי, תל אביב. 03-5296054. לא כשר