נושאים חמים
דצמבר 2012
המתוקים חוזרים הביתה
הקינוחים הכי מרגשים השנה במסעדות היו אלה שפרטו על זכרונות ילדות נשכחים. כן, השפים ליטשו קצת, אבל לא פגעו בקסמם. מתוך גיליון דצמבר של על השולחן
ברולה בננות: פצצת עונג צהובה
מלך הקינוחים של רשת ג'ירף הוא הברולה בננות – סנדביץ' של עוגיות דקיקות, החובקות קרם חצי קפוא, ולצידן בננה מטוגנת ברוטב קרמל. לכבוד עונת הבננות חילצנו עבורכם את המתכון
ספטמבר 2012
מדריך אפייה: עוגיות מבצק פריך
הן פריכות, ריחניות ומלאות חמאה - הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מכין עוגיות חמאה קלאסיות וגם עם קרמל או שקדים
קינוחי פרווה: מילפיי נוגטין
שף קונדיטור מירי זורגר מרדיו קול חי, מלכת הבישול החרדי, נותנת מתכון פרווה מושלם לאירוח בחגים או לארוחת שישי
אקספלורר, בקרוב נפסיק לתמוך בגרסה זו.
להורדה לחץ כאן