פבלובה עם קרם שוקולד מוקצף ותותים
הפבלובה זה אחד הקינוחים הכי מתגמלים שיש - קל מאוד לביצוע, ניתן להכנה מראש וגורר תמיד קריאות התפעלות ברגע הגשתו, כאילו עבדתם עליו שעות. והפעם - בגרסה מיוחדת לשוקוהוליקים
ארכיון כתבות
ארכיון אפייה - מרץ 2022
10 מתכונים מנצחים לעוגות כשרות לפסח
עוגת קרמבו אלמותית, עוגת שוקולד עסיסית, פאי מושחת עם קרמל מלוח, פבלובה מלכותית וגם עוגה בחושה כזו שרק מערבבים בקערה. 10 מתכונים מנצחים לעוגות כשרות לפסח שילוו אתכם בימי החג. לגזור ולשמור
רולדה חגיגית ומרשימה לליל הסדר
מירב שיינר-דנצ'נקו משדרגת לכם את ארוחת החג עם מתכון מהמם לרולדה מלאה בקצפת ותותים ובציפוי שוקולד רובי ורוד ומיוחד
עוגה בחושה קוקוס - שוקולד ללא קמח
עוגה בחושה של קוקוס עם צ'אנקים של שוקולד צ'יפס, ללא קמח ב-10 דקות הכנה והיא אפילו פרווה. מה צריך יותר מזה?
ארכיון אפייה - פברואר 2022
סופר קראנץ': חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד ממכרות
קודם כל מדובר בשילוב המנצח בין חמאת בוטנים לשוקולד, אבל אז מגיע גם הרעש המספק שתשמעו עם כל ביס וביס בזכות פצפוצי האורז. בקיצור - תתכונו להתמכרות קשה
עוגיות רייבה מרוקאיות
לעוגיות האלה יש ניחוח צפון אפריקאי, מרקם שמתפורר בפה, וסטייל צרפתי
פטיסרי במטבח הביתי: מאפי פארי ברסט מהממים
קינוח צרפתי קלאסי מבצק רבוך במילוי קרם עשיר כולל טיפים וגם קיצורי דרך למי שצריך
ארכיון אפייה - ינואר 2022
7 מתכוני הכרובית הטובים ביותר (כולל הכרובית של אייל שני כמובן)
מהכרובית של אייל שני, עד מתכון למוקפץ של עז תלם. ממק אנד צ'יז מושחת של ג'יימי אוליבר ועד פשטידה של מיקי שמו. הכרובית איתנו כל השנה אבל בחורף, זו שעתה היפה ביותר, אז ניתן להשיג את הכרוביות הכי יפות. נצלו את העונה ורוצו להכין מטעמים
בחושה בקערה אחת: עוגת מייפל מקמח כוסמין מלא
השף קונדיטורית הצעירה נעה עינת מלמדת אותנו שאפשר להכין עוגה מעולה, מתוקה ונימוחה עם רכיב קסם שיגרום לנו לקצת פחות ייסורי מצפון ופחמימות ריקות
הגאונות שבפשטות: עוגת בננות בחושה בקערה אחת
עוגת בננות פשוטה ומעולה שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין. פשוט שמים את הכל בקערה אחת, מכניסים לתנור ומתענגים על הריח