מסע אל ארץ ההרים: צ'ודו - לחם שטוח במילוי כרובית
את לחם הצ'ודו מכינים ממעט מצרכים ותוך זמן קצר. מירב שיינר ממלאת אותו בכרובית צלויה בתנור
ארכיון כתבות
ארכיון ניחוח עוגה - דצמבר 2017
שאנישקי: לחמניות שמרים במילוי תפוחי אדמה
לחמניות שמרים במילוי תפוחי אדמה הוא בדיוק מה שאתם צריכים לאפייה מנחמת של סוף השבוע, מה גם שהמאפה הזה יקצור שלל מחמאות. שאנישקי - תתחילו לשנן את השם
עוגייה משפחתית: עוגת מאזורק עם שוקולד ושקדים
שילוב של בצק פריך עם שוקולד ושקדים מרכיב את העוגייה המושלמת. בגרסה של עוגת מאזורק מדובר בעוגייה ענקית לכל המשפחה שתתחסל במהירות במהלך סופ"ש חורפי
ארכיון ניחוח עוגה - נובמבר 2017
שיר עם פולני: עוגת שכבות שוקולד
עוגת השכבות הזאת כמו נבראה לעונת החורף - תכירו את הווזטקה עתירת השוקולד והפודינג שמגיעה היישר מפולין . לאחר הכנתה תגלו בת לוויה מושלמת לגשם שמתדפק על החלון
פסגת התענוגות: עוגת 30 האקלרים
היא נראית כמו עוגת גבינה ומזכירה קסטה וטעמה דומה ל-30 אקלרים צמודים זה לזה. מירב שיינר מפגיזה במתכון לעוגת קרפטקה עם ארץ מוצא מפתיעה
מסע הנשמות: לחם מקסיקני מסורתי
לא באמת צריך תירוצים לאפיית הלחם הממכר הזה שהולך נהדר עם כל מנה ביקום. מירב שיינר אופה לחם מקסיקני מסורתי לכבוד חגיגת יום המתים שחלה השבוע
ארכיון ניחוח עוגה - אוקטובר 2017
קינוח קאריבי: פלאן דה קסו מפורטו ריקו
מתוקה, זהובה וקופצנית - מירב שיינר מציעה לכם קינוח זוהר לסוף השבוע: קינוח פלאן בסגנון קאריבי, שאופים מחמישה מרכיבים בלבד
מתנה מהים: לחמניות קונצ'אס מתוקות
במקום להכין עוד לחמניות מכינה לכם מירב שיינר נשנוש בלתי נשכח. תתחילו לשנן, קוראים להן קונצ'אס, והן לחמניות מקסיקניות מתוקות בצורת צדפה
היפה בוורוד: רולדה סתווית רכה
מזג האוויר הסגרירי ומצב הרוח הסתווי כבר כאן - לכבודם מכינה מירב שיינר רולדה דקיקה בסגנון מקסיקני, שמצופה בקוקוס
ארכיון ניחוח עוגה - ספטמבר 2017
אולמאש פיטה: פאי תפוחים הונגרי מפנק
מירב שיינר ממנפת את אווירת ראש השנה ומכינה פאי תפוחים הונגרי, שרק נעשה טעים יום ביום שאחרי
לוקומדס: חטאים זהובים עם דבש מתובל
למי שנפש ביוון לאחרונה ורוצה לשחזר את החוויה, מכינה מירב שיינר כדורי זהב שמהווים נחמה קטנה - עיגולי שמרים תפוחים ומטוגנים
באנרגיה חיובית: חטיפי בריאות לתחילת השנה
כדי שתחילת השנה תתחיל עם הרבה אנרגיות טובות מכינה מירב שיינר חטיפי אנרגיה עם פיצוחים, דבש והפתעות שאפשר לארוז בתיק האוכל ולמלא את המצברים בשעת הצורך
ארכיון ניחוח עוגה - אוגוסט 2017
אגוזי ביתי: פינוקי שוקולד, נוגט ואגוזי לוז
השבוע מתפעלת מירב שיינר את הילדים בחגיגה של שחיתות הכוללת חטיפי אגוזי ביתיים שמורכבים משוקולד, אגוזי לוז ונוגט
סופר קראנץ': ביס שוקולד- בוטנים
באווירת החופש הגדול והקיץ מירב שיינר ממשיכה עם חטיפי הילדות האהובים, והפעם קוביות שוקולד וחמאת בוטנים סופר קראנצ'יות בהשראת חטיף הילדים האמריקאי "או הנרי", תתכונו להתמכרות קשה
ארכיון ניחוח עוגה - יולי 2017
בלי להזיע: עוגת מלון קפואה ומרשימה
כשמירב שיינר מכינה עוגה עם תחתית על בסיס בייגלה, ומלית קפואה עם שמנת ומלון טרי - מה יכול להיות רע? הקינוח המרגש של סוף השבוע
עד חצי המלכות: עוגות סנדביץ' ויקטוריה אישיות
מירב שיינר מעבירה אתכם ממשרב היישר אל אנגליה, עם עוגות סנדביץ' ממולאות, שיעניקו לכם נקודות בכל אירוע, מארוחה משפחתית ועד למסיבת תה קר
ביס של קיץ: מיני לחמניות מרציפן עם דובדבנים
רגע לפני שתם קסם הדובדבן לשנה הנוכחית, מירב שיינר משבצת אותו בלחמניות מרציפן עדינות ללא שמרים. המתכון שיפיץ שימחה וריחות מטריפים בסוף השבוע
ארכיון ניחוח עוגה - יוני 2017
גשם סגול: עוגת אוכמניות קייצית
למאכלים בצבע סגול יש את היכולת להפנט לרגעים ארוכים, בעיקר כשמדובר באוכמניות. מירב שיינר מכינה עוגה רומנטית וסגולה, שלא תשאיר אף טועם אדיש
הצלצול שמבשר את החופש: עוגת שוקולד דינג דונג משגעת
דינג דונג- החופש הגדול כבר עוד רגע כאן באופן מוחלט ולכבוד החגיגה מכינה מירב שיינר קלאסיקה אמריקאית - עוגת שוקולד אישית במילוי קרם
ארכיון ניחוח עוגה - מאי 2017
לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה
מסתבר שאפשר ליהנות בשבועות בלי ייסורי מצפון. מירב שיינר מגישה לכם נגיסי עוגת גבינה קטנים וממזריים עם גבינה רזה יותר וכמות סוכר מופחתת. והטעם? עדיין שגעון
מאפה האלים: בוגאצה יוונית
אין משהו שיכול להתעלות על השילוב המושלם של דפי פילו דקיקים משוחים בחמאה מזוקקת, מלית מנחמת של גבינה וסולת, ושקדים בסירופ מי ורדים מלמעלה. קינוח ייחודי ועשיר לחג השבועות
ליד המדורה: קיש גבינות וירקות קלויים
מירב שיינר מכינה את המאפה היחיד שיגרום לה להגיע למדורת ל"ג בעומר - קיש גבינות וירקות קלויים. מיטיבי לכת יוכלו לסיים את הכנתו במדורה עצמה, עם צליית הירקות על אש המדורה ופיזור גבינה מלמעלה
ארכיון ניחוח עוגה - אפריל 2017
עצמאות שיק: הדרך הכי אלגנטית לאכול פלאפל
לכבוד יום העצמאות מירב שיינר מחליטה לשדרג את המאכל הכי ישראלי - הפלאפל כמובן, ולהפוך אותו לקעריות הגשה משגעות עם סלט ירקות, טחינה ושאר הפתעות
המלכה של השיכבה: עוגת מדיאריקה קרואטית
לפינוק אולטימטיבי של סוף השבוע, אופה מירב שיינר את השחיתות המושלמת: עוגת מדיאריקה העשויה משכבות מבצק פריך עם קרם מבושל מחלב ושוקולד
ניצוצות משאריות: טרייפל מעלף לחג השני
העוגיות של פסח בשילוב פירות טריים יכולים לחבור לקרם שוקולד ולהפוך לקינוח שכבות חגיגי בכוסות. מירב שיינר מכינה טרייפל מעלף לחג שני
ארכיון ניחוח עוגה - מרץ 2017
ביעור חמץ: מאפה שמרים אגוזים
רגע לפני פסח וביעור החמץ מירב שיינר מעניקה את מלוא תשומת הלב לשמרים ולקמח ומכינה פוביטיצה - מאפה מגולגל במילוי אגוזים
טעמים של פולקלור: מאפה בובאלקי
שפע הפרג שנשאר מפורים לא חייב להשכח במזווה. מירב שיינר מכינה אתו בובאלקי - מאפה בסגנון סלובקי שבתוכו שזורים כדורי שמרים מתוקים
אוזני המן בורקס סטייל
גם מי שלא אוהב מתוק יכול לקבל אוזני המן במשלוח מנות - מירב שיינר חוגגת את פורים עם מתכון לאוזני המן מלוחות במילוי תפוחי אדמה, שיכולות בקלות לככב גם על שולחן ארוחת השבת
ארכיון ניחוח עוגה - פברואר 2017
פינוק של עוגה: בבקה גזר ושוקולד צ'יפס
מירב שיינר דנצ'נקו אופה לקראת הסופ"ש בבקה גזר עם הפתעות שוקולד צ'יפס. עוגה בחושה, קלה ומפנקת שעושה הרגשה טובה גם בלי סיבה מיוחדת
ט"ו בשבט נוסטלגי: לדר ביתי
אחד מהמתכונים העתיקים ביותר שקיימים הוא של דפי הלדר. במקום לקנות אותם לט"ו בשבט, מציעה מירב שיינר להכין בבית וליהנות מנשנוש בריא וטעים במהלך השנה כולה
הטוב משני העולמות: עוגת שוקו-תמר עסיסית
הוא מעניק לעוגה מרקם לח ועסיסי ושכבה נוספת של מתיקות מרומזת. מירב שיינר משלבת את התמר באפייה ומכינה אתו עוגת קקאו פשוטה אבל כובשת
ארכיון ניחוח עוגה - ינואר 2017
במערבולת התשוקה: טופפן שטרודל
מירב שיינר -דנצ'קו חוזרת לבית סבא וסבתא ומכינה שטרודל גבינה וינאי. הוא מכונה מערבולת, בזכות צורתו, אבל בעיקר בזכות מערבולת הטעמים המרגשת שהוא יוצר בפה בכל ביס
הקיסרית האחרונה: עוגת פרג אוסטרו-הונגרית
עוגת טורט עשויה בצק פריך אוורירי עם מלית פרג עשירה ורכה, מקושטת בשטרוייזל. מירב שיינר אופה עוגת מלכותית ומרהיבה ששווה את ההשקעה
מעטפות פריכות: עוגיות קיפלי הונגריות
מירב שיינר אופה קיפלי - עוגיות מעטפה הונגריות ויפות, במילוי אגוזים רך, שקלות להכנה ואידיאליות לאירוח
