פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
דצמבר 2017
מסע אל ארץ ההרים: צ'ודו - לחם שטוח במילוי כרוביתאת לחם הצ'ודו מכינים ממעט מצרכים ותוך זמן קצר. מירב שיינר ממלאת אותו בכרובית צלויה בתנור
שאנישקי: לחמניות שמרים במילוי תפוחי אדמהלחמניות שמרים במילוי תפוחי אדמה הוא בדיוק מה שאתם צריכים לאפייה מנחמת של סוף השבוע, מה גם שהמאפה הזה יקצור שלל מחמאות. שאנישקי - תתחילו לשנן את השם
עוגייה משפחתית: עוגת מאזורק עם שוקולד ושקדיםשילוב של בצק פריך עם שוקולד ושקדים מרכיב את העוגייה המושלמת. בגרסה של עוגת מאזורק מדובר בעוגייה ענקית לכל המשפחה שתתחסל במהירות במהלך סופ"ש חורפי
נובמבר 2017
שיר עם פולני: עוגת שכבות שוקולדעוגת השכבות הזאת כמו נבראה לעונת החורף - תכירו את הווזטקה עתירת השוקולד והפודינג שמגיעה היישר מפולין . לאחר הכנתה תגלו בת לוויה מושלמת לגשם שמתדפק על החלון
פסגת התענוגות: עוגת 30 האקלריםהיא נראית כמו עוגת גבינה ומזכירה קסטה וטעמה דומה ל-30 אקלרים צמודים זה לזה. מירב שיינר מפגיזה במתכון לעוגת קרפטקה עם ארץ מוצא מפתיעה
מסע הנשמות: לחם מקסיקני מסורתילא באמת צריך תירוצים לאפיית הלחם הממכר הזה שהולך נהדר עם כל מנה ביקום. מירב שיינר אופה לחם מקסיקני מסורתי לכבוד חגיגת יום המתים שחלה השבוע
אוקטובר 2017
קינוח קאריבי: פלאן דה קסו מפורטו ריקומתוקה, זהובה וקופצנית - מירב שיינר מציעה לכם קינוח זוהר לסוף השבוע: קינוח פלאן בסגנון קאריבי, שאופים מחמישה מרכיבים בלבד
מתנה מהים: לחמניות קונצ'אס מתוקותבמקום להכין עוד לחמניות מכינה לכם מירב שיינר נשנוש בלתי נשכח. תתחילו לשנן, קוראים להן קונצ'אס, והן לחמניות מקסיקניות מתוקות בצורת צדפה
היפה בוורוד: רולדה סתווית רכהמזג האוויר הסגרירי ומצב הרוח הסתווי כבר כאן - לכבודם מכינה מירב שיינר רולדה דקיקה בסגנון מקסיקני, שמצופה בקוקוס
ספטמבר 2017
סוהאן עסלי: עוגיות דבש ושקדים פרסיותבכדי לשבור את הצום של יום כיפור ולקרב לבבות אופה מירב שיינר עוגיות פרסיות מתוקות עם דבש המשובצות בשקדים ופיסטוקים
אולמאש פיטה: פאי תפוחים הונגרי מפנקמירב שיינר ממנפת את אווירת ראש השנה ומכינה פאי תפוחים הונגרי, שרק נעשה טעים יום ביום שאחרי
עקיצה מתוקה: עוגת ביננשטיש מפוארתעוגת עקיצת הדבורה, שנקראת גם ביננשטיש, דורשת לא מעט השקעה, שתשתלם לכם ברגע כשהאורחים בראש השנה ילקקו את האצבעות ויחסלו את הקינוח המופלא עד הפירור האחרון
אוגוסט 2017
אוסף להיטים: כל החטיפים בביס אחדביסקוויטים, חטיף קליק, קקאו ועוד דבר או שניים מהמזווה יצרו ביחד קינוח שחיתות אולטימטיבי, שיהווה אקורד סיום מושלם לחופש הגדול
אגוזי ביתי: פינוקי שוקולד, נוגט ואגוזי לוזהשבוע מתפעלת מירב שיינר את הילדים בחגיגה של שחיתות הכוללת חטיפי אגוזי ביתיים שמורכבים משוקולד, אגוזי לוז ונוגט
סופר קראנץ': ביס שוקולד- בוטניםבאווירת החופש הגדול והקיץ מירב שיינר ממשיכה עם חטיפי הילדות האהובים, והפעם קוביות שוקולד וחמאת בוטנים סופר קראנצ'יות בהשראת חטיף הילדים האמריקאי "או הנרי", תתכונו להתמכרות קשה
יולי 2017
בלי להזיע: עוגת מלון קפואה ומרשימהכשמירב שיינר מכינה עוגה עם תחתית על בסיס בייגלה, ומלית קפואה עם שמנת ומלון טרי - מה יכול להיות רע? הקינוח המרגש של סוף השבוע
צבעוני שמח וטעים: מקלוני עוגיות יפנייםמירב שיינר מוצאת לכם השבוע תעסוקה טעימה במיוחד עם הילדים. אפייה של מקלוני עוגיות מתוקים, שמצפים בשוקולד ושלל הפתעות לפי הטעם
עד חצי המלכות: עוגות סנדביץ' ויקטוריה אישיותמירב שיינר מעבירה אתכם ממשרב היישר אל אנגליה, עם עוגות סנדביץ' ממולאות, שיעניקו לכם נקודות בכל אירוע, מארוחה משפחתית ועד למסיבת תה קר
יוני 2017
גשם סגול: עוגת אוכמניות קייציתלמאכלים בצבע סגול יש את היכולת להפנט לרגעים ארוכים, בעיקר כשמדובר באוכמניות. מירב שיינר מכינה עוגה רומנטית וסגולה, שלא תשאיר אף טועם אדיש
הצלצול שמבשר את החופש: עוגת שוקולד דינג דונג משגעתדינג דונג- החופש הגדול כבר עוד רגע כאן באופן מוחלט ולכבוד החגיגה מכינה מירב שיינר קלאסיקה אמריקאית - עוגת שוקולד אישית במילוי קרם
משחקי חום-קור: עוגת נקטרינות עם קראמבל שקדיםזה הזמן להכיר את האח הקליל של הפאי - הוא משלב בצק פריך ואת פירות העונה, אך לא דורש מיומנות או הרבה עבודה. מירב שיינר מכינה קובלר נקטרינות משגע, מוגש חם לצד גלידת וניל
מאי 2017
לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמהמסתבר שאפשר ליהנות בשבועות בלי ייסורי מצפון. מירב שיינר מגישה לכם נגיסי עוגת גבינה קטנים וממזריים עם גבינה רזה יותר וכמות סוכר מופחתת. והטעם? עדיין שגעון
מאפה האלים: בוגאצה יווניתאין משהו שיכול להתעלות על השילוב המושלם של דפי פילו דקיקים משוחים בחמאה מזוקקת, מלית מנחמת של גבינה וסולת, ושקדים בסירופ מי ורדים מלמעלה. קינוח ייחודי ועשיר לחג השבועות
ליד המדורה: קיש גבינות וירקות קלוייםמירב שיינר מכינה את המאפה היחיד שיגרום לה להגיע למדורת ל"ג בעומר - קיש גבינות וירקות קלויים. מיטיבי לכת יוכלו לסיים את הכנתו במדורה עצמה, עם צליית הירקות על אש המדורה ופיזור גבינה מלמעלה
אפריל 2017
עצמאות שיק: הדרך הכי אלגנטית לאכול פלאפללכבוד יום העצמאות מירב שיינר מחליטה לשדרג את המאכל הכי ישראלי - הפלאפל כמובן, ולהפוך אותו לקעריות הגשה משגעות עם סלט ירקות, טחינה ושאר הפתעות
המלכה של השיכבה: עוגת מדיאריקה קרואטיתלפינוק אולטימטיבי של סוף השבוע, אופה מירב שיינר את השחיתות המושלמת: עוגת מדיאריקה העשויה משכבות מבצק פריך עם קרם מבושל מחלב ושוקולד
ניצוצות משאריות: טרייפל מעלף לחג השניהעוגיות של פסח בשילוב פירות טריים יכולים לחבור לקרם שוקולד ולהפוך לקינוח שכבות חגיגי בכוסות. מירב שיינר מכינה טרייפל מעלף לחג שני
מרץ 2017
ביעור חמץ: מאפה שמרים אגוזיםרגע לפני פסח וביעור החמץ מירב שיינר מעניקה את מלוא תשומת הלב לשמרים ולקמח ומכינה פוביטיצה - מאפה מגולגל במילוי אגוזים
המאפה האלוהיבכל מצב ובכל זמן, אין סיכוי שהמאפה האלוהי הזה לא יוציא קריאות התפעלות ממי שיזכה לבצוע ממנו חתיכה. מירב שיינר מכינה אתכם לסוף שבוע מושחת במיוחד
טעמים של פולקלור: מאפה בובאלקישפע הפרג שנשאר מפורים לא חייב להשכח במזווה. מירב שיינר מכינה אתו בובאלקי - מאפה בסגנון סלובקי שבתוכו שזורים כדורי שמרים מתוקים
פברואר 2017
פינוק של עוגה: בבקה גזר ושוקולד צ'יפסמירב שיינר דנצ'נקו אופה לקראת הסופ"ש בבקה גזר עם הפתעות שוקולד צ'יפס. עוגה בחושה, קלה ומפנקת שעושה הרגשה טובה גם בלי סיבה מיוחדת
ט"ו בשבט נוסטלגי: לדר ביתיאחד מהמתכונים העתיקים ביותר שקיימים הוא של דפי הלדר. במקום לקנות אותם לט"ו בשבט, מציעה מירב שיינר להכין בבית וליהנות מנשנוש בריא וטעים במהלך השנה כולה
הטוב משני העולמות: עוגת שוקו-תמר עסיסיתהוא מעניק לעוגה מרקם לח ועסיסי ושכבה נוספת של מתיקות מרומזת. מירב שיינר משלבת את התמר באפייה ומכינה אתו עוגת קקאו פשוטה אבל כובשת
ינואר 2017
כמו חלום: לחמניות רכות לשבתאחד המתכונים הפשוטים והידועים ביותר הוא למאפים רכים ואווריריים שזכו בצדק לכינוי לחמניות חלום. מירב שיינר אופה את הלהיט הבטוח של ארוחת שבת
במערבולת התשוקה: טופפן שטרודלמירב שיינר -דנצ'קו חוזרת לבית סבא וסבתא ומכינה שטרודל גבינה וינאי. הוא מכונה מערבולת, בזכות צורתו, אבל בעיקר בזכות מערבולת הטעמים המרגשת שהוא יוצר בפה בכל ביס
הקיסרית האחרונה: עוגת פרג אוסטרו-הונגריתעוגת טורט עשויה בצק פריך אוורירי עם מלית פרג עשירה ורכה, מקושטת בשטרוייזל. מירב שיינר אופה עוגת מלכותית ומרהיבה ששווה את ההשקעה
