נושאים חמים
יוני 2009
כל המתכונים בסל אחד?
במדריך הפיתויים של שף עומר מילר יש מקום של כבוד לביצה עלומה. השבוע הוא מקדיש את המדור לביצים בסגנונות שונים
סומסום היפתח
בילדות עומר מילר היה מוכן לקפוץ מעל גדר, לחצות שני כבישים ולשים כמות נדיבה של טחינה על הפלאפל (והחולצה) היום את ההרפתקאות עם הטחינה הוא שומר לחדר האוכל
מאי 2009
כבוש, קלוי או מטוגן: מתכונים שעושים כבוד לחציל
קלוי, אפוי, ממולא, מטוגן ואפילו בפיתה. אי אפשר לדבר על מטבח ישראלי בלי לתת לחציל את הכבוד הראוי לו. עומר מילר סגול כהה
הקיץ הזה מבשלים לבן
יש לנו הכבוד לתת לעומר מילר לפתוח אצלנו את חגיגת שבועות עם מתכוני גבינות מעולים כמיטב המסורת
מלצר, משהו זז לי בצלחת
ליפנים יש סאשימי, לצרפתים טרטר, האיטלקים קמים בבוקר לצד קרפצ'יו ועומר מילר לוקח את כל זה ומוציא מנות שחבל על הזמן
אפריל 2009
קטנים ונפלאים: סלטים ישראלים שיפארו את השולחן שלכם
שף עומר מילר פותח שולחן במדור חדש שכולו בישול ישראלי. ואי אפשר לפתוח בלי כמה סלטים טריים ומעוררי תאבון
בלי פחד: מתכוני דגים מושלמים שיחליקו לכם בגרון
על הגריל, בקציצה, או נא לגמרי. עומר מילר חושב שהגיע הזמן שתפסיקו לפחד ותתחילו לאהוב לבשל עם דגים
אקספלורר, בקרוב נפסיק לתמוך בגרסה זו.
להורדה לחץ כאן