מאחורי הקלעים: מוסי הלוחש לדגים
מוסי פנצטר התאהב מילדות בחנות הדגים של אביו בשוק הכרמל. היום הוא מספק דגים ופירות ים לכל המסעדות הנחשבות. "אם מישהו מחפש לקנות דגים בזול - אני לא הכתובת"
מוסי פנצטר התאהב מילדות בחנות הדגים של אביו בשוק הכרמל. היום הוא מספק דגים ופירות ים לכל המסעדות הנחשבות. "אם מישהו מחפש לקנות דגים בזול - אני לא הכתובת"
21 שנה פועלת המסעדה בשינקין בתל אביב, וממשיכה לעשות אוכל בסיסי, ביתי ומטופל היטב, ללא שטיקים וטריקים. אבי אפרתי מפליג בשבחה של הקביעות והיציבות בעולמנו
המונית של קובי רובין נכנסת לשכונת מגורים בראשון לציון ומגלה את הפינה של דוד בית פרטי שהפך למסעדה. שם הוא מזמין בגט סביח, עם כל התוספות האפשריות, והכל ב-19 שקל תמימים
אחת המסעדות המפורסמות ביותר באילת החלה את דרכה עם מלצריות שבדיות ולקוחות אמריקאים. וגם אם התפריט תקוע מעט בשנות ה-80, הלקוחות הקבועים עדיין משוגעים עליו
איוטאיה בהוד השרון היא מהמקומות שאתה מעדיף לשמור עליהם בסוד, כפרח מוגן. מסעדונת פשוטה בתחנת דלק, שיד מעצב לא נגעה בה, עם אוכל אותנטי ומדויק. אבי אפרתי מופתע לטובה
המיזם האינטרנטי Eatwith מחבר בין בשלנים ביתיים לחובבי אוכל ולתיירים, שרוצים להכיר את הקולינריה המקומית. היזמים הישראלים השיקו פעילות דומה בספרד ובקרוב גם בניו יורק
המונית של קובי רובין מגיעה השבוע לריימונד, ברחוב כצנלסון בגבעתיים, שם הוא מוצא מקום משפחתי קטן שמוכר קבב אלוהי על מקל קינמון ב-22 שקלים
שוק רמלה שינה את פניו בחודשים האחרונים. הוא מקורה, מסודר, נטול ריחות רעים אבל גדוש פנינים קולינריות: דוכני ירקות בלאדי מחברון, חמוצים, תבלינים ומאפים
חביב משה, בן דודו של השף אביב משה ממסה, הוא שף מוכשר בזכות עצמו, שקטף לא מכבר את המקום הראשון בתחרות סן פלגרינו בארץ, ועומד לייצג את ישראל באיטליה
בתוך הצחיחות הנוראית בסצנה האסיאתית המקומית, צצה לה פתאום האנוי, מסעדה נחמדת. אבל השממה הזאת אינה הופכת את המסעדה הזו לנזר הבריאה. אבי אפרתי נהנה באופן חלקי
המונית של קובי רובין מגיעה השבוע לשכונת פלורנטין בדרום תל אביב. שם, במקום קטן ומבולגן, שנראה כאילו הזמן בו עצר מלכת, מתגלה בגט עם חביתת נקניק ב-18 שקל
יורדים בקרוב לאילת? שוברים את הראש איפה אפשר לאכול טוב מבלי ליפול? הנה שתי אופציות מוצלחות במיוחד למי שמקפיד על כשרות ולמי שממש לא
שוב מצא את עצמו אבי אפרתי משאיר סכום, שנראה נורמטיבי ושפוי, על אוסף נשנושים שבשום אופן לא ראוי להגדרה "ארוחה". חבל, כי אייל לביא הוא מהשפים היותר רציניים כאן
גם אתם תישארו ערים באמצע הלילה לחגיגת הגמר של ה-NBA? אין סיבה שתסתפקו בכרסום בוטנים. הנה לקט של מקומות מכל רחבי הארץ, שמוציאים משלוחים עד השעות הקטנות
מכירים את המקומות האלה, ששמים לכם בצלחת אוכל בקמצנות? זה לא המקרה בפונדק משה. פה ידו של המוכר מתעקמת מכובד האוכל. המונית של קובי רובין מתמוגגת