ארכיון ספרי בישול - נובמבר 2009

• קורדון בלוף

  בספר החדש של הקורדון בלו, לא תמצאו מתכונים חדשניים אבל הוא יתן לכם טיפים איך לחלק עוף ולהקפיא תבלינים

• ריאליטי, עכשיו הספר

  הספר החדש של השף סהר רפאל, אולי לא מביא איתו בשורה, אבל כן יש בו מתכונים שמעידים על ראש טוב ושימוש נבון בחומרי גלם מקומיים

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - אוקטובר 2009

• לחם - לא עבודה

  ספרו החדש של אורי שפט קודם כל מרגיע ואז מלמד אתכם בדיוק איך לאפות, ועוד בקלות. תמר ביאליק לא נבהלת

• ספר אקספרס

  השני של שגב משה הוא פשוט יותר ונגיש ולשם שינוי מתעסק באוכל. הספר המושלם לארוחות משפחתיות

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - ספטמבר 2009

• פדנטיות משוק הכרמל

  השף דניאל זך ממסעדת כרמלה בנחלה מוציא ספר ראשון, משוחרר ומדויק להפליא עם מתכוני מסעדה שאפשר להכין בבית

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - יולי 2009

• עוד פעם אתה

  בני סיידא שוב מוציא ספר, הפעם על ארוחות מפנקות. תמר ביאליק מתרשמת ובכל זאת מעבירה את השרביט לבשלן אחר

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - יוני 2009

• זה כל הקסם

  הרעיון לקחת מתכונים מספרים, תמיד נפלא ותמיד מצית את הדמיון. השאלה היא אם את המתכונים הקסומים אפשר גם לבשל. בספר "מתכוני פיות" התשובה היא - לא תמיד

• בקצב הראפ

  תמר ביאליק מנסה להבין איך זה שהמטבח המקסיקני לא תפס כאן. בינתיים היא מכינה איזה פאהיטס מספר בישול חדש

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - מאי 2009

• יס! מקס!

  נכון שההגיגים יומרנים, אבל המתכונים בספר של מקס ברנר מצויינים ומפתיעים. כן כן, אלוף המיתוג והשיווק עשה זאת שוב

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - מרץ 2009

• ולתפארת תנורי ישראל

  עוגות השבוע של המגזין "לאשה" אוגדו לספר מתכונים, ארוע ממלכתי, לא פחות. תמר ביאליק מדליקה משואה

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - פברואר 2009

• קריאת ביאליק: על הספר "קופסת העוגיות שלי"

  נחשו מה? לבני סיידא יש ספר חדש והפעם יש בו אסופה משובחת של מתכוני עוגיות. תמר ביאליק מסירה את הכובע וניגשת להדליק את התנור

לכל הכתבות

ארכיון ספרי בישול - ינואר 2009

• קריאת ביאליק

  עד כמה שהביקורת שלה יכולה להיות אובייקטיבית, תמר חושבת ש"ימים שמחים עם השף העירום" של ג'יימי אוליבר שיצא (באיחור מטורף) בעברית, הוא פשוט ממתק

• קריאת ביאליק: על הספר "מרק חם לחורף קר"

  הספר "מרק חם לחורף קר" יבוא טוב למי שהחליטו דווקא החורף לעשות צעדים ראשונים במטבח. מי שמחפש יצירתיות עלול להתאכזב

לכל הכתבות