ניקוד גבוה: מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס
רואי גרשון מרגיש שהגשם בפתח, ומכין עוגיות שוקולד צ'יפס וחמוציות מושלמות לטבילה בתה
ארכיון כתבות
ארכיון וידאו - נובמבר 2010
הסהר העולה
השף עומר מילר לא נכנע לסופגניות, אבל כן לטיגונים ומכין בצק מטוגן וממולא בקרם שקדים ואגוזים עם קינמון וסוכר
אינה קראבצקי בסכנה
כמעט מחצית מעם ישראל צפה באינה עושה בארטישוק ירושלמי מעשים שזיכו אותה בתואר מאסטר שף, אבל אייל שני חושב שהיא יפה מדי. וואלה! סלבס היתה נותנת המון בשביל הלחם הממולא של אלקנה
שוברים צלחות: מתכון סופלקי עם חומוס
השף עומר מילר חושב שהוא יווני אבל מרגיש כמו ישראלי ומכין סופלקי טלה עם חומוס ופלפל צ'ומה
ארכיון וידאו - אוקטובר 2010
קחו סוודר או גופיה
כשבחוץ לא ידוע אם קר או חם, לכו על מרק בטמפרטורת החדר. ליה שומרון מכינה מרק יוגורט עיזים מלפפונים ונענע
עוף גוזל
עומר מילר נוטש לרגע את העוף הגדול ומכין עופיון ממולא אורז מלא, לימון כבוש וחומוס
שדרג את הדג
דג בטמפורה מעולם לא היה סקסי יותר. השף ירון קסטנבויים אותו עם צ'אטני פלפלים אדומים
ארכיון וידאו - ספטמבר 2010
בהגשה מהירה
השף ירון קסטנבוים נותן מתכון בטוח לסלמון טרי עם קרם פרש ושמן עירית. רק צריך לחכות שעה והוא מוכן
ווק סטאר
תמיד כדאי שיהיה אורז מוכן במקרר. מי יודע מתי תרצו להקפיץ אותו עם עוף, קולרבי וכוסברה? מתכון בטוח של אהרוני
שובר לבבות
לפעמים כל מה שצריך זה ביס שוקולד קטן. הנה מתכון מעלף של השוקולטייר רואי גרשון ללבבות שוקולד קפואים על מקל קינמון
ארכיון וידאו - אוגוסט 2010
טרטר נחמד
ירון קסטנבוים מגיש מתכון למנת קיץ מנצחת עם שם ארוך וזמן הכנה קצר: טרטר של דג אינטיאס עם קרפצ'יו חציל ברוטב מיסו וסויה
תחושת ריקנות
אהרוני מרוקן חצילונים וממלא אותם בגבינות וצנוברים. את בריכת הטחינה שהם רובצים בה הוא מערבב עם יוגורט עזים
מה במשבצת
הרכיבים: בסיסיים. ההכנה: פשוטה. הזמן: פנוי. הסבלנות: בכושר. השוקולטייר רואי גרשון מכין עוגיות דמקה בלתי מנוצחות
ארכיון וידאו - יולי 2010
כפיים לאהרוני
שיטת הבצל: אהרוני מסביר איך מכינים ממולאים מעולים מבצל, ששוחים ברוטב תמרינדי משגע. עבודת כפיים, אבל שווה את זה
הפרעת קצף
קינוח בשניים: מיקה שרון ואורי שפט מכינים קינוח מושחת לחג האהבה בריוש עם קצפת, קרם פטיסייר וקרם פרש
מועדון הלבבות הקפואים
קינוח לבבות שוקולד קפואים: השוקולטייר רואי גרשון יוצק רומנטיקה לתבנית ונשאר עם מקל קינמון ביד
ארכיון וידאו - יוני 2010
עונג צרוב
נמאס לכם לדפוק שניצלים? אהרוני מגוון לכם את ארוחת הערב עם חזה עוף צרוב בלימון, על מצע אורז וירקות ירוקים מאודים
קציצות עם דאווין
מתלבשים עליכם אורחים לארוחת צהריים? קציצות טלה ופיסטוק על גבעת סלט קינואה וחמוציות יעשו עליהם רושם
קצת שכל
הנה מנה שלא מכינים כל יום - מוח עגל על מצע סלט חם של שעועית ירוקה ועגבניות. מתכון בטוח ומענג של ירון קסטנבוים
ארכיון וידאו - מאי 2010
השדים האדומים
עונת הדובדבנים בעיצומה. אהרוני לא מתאפק ומשליך אותם למחבת עם כבדי עוף עסיסיים ויין אדום. מגישים על פירה
נזרקים במטבח
עוף בקארי לצד אורז בתבלינים הודיים - שתי צלחות ואתם מרגישים כמו בהודו. אבי ביטון משתגע מהריח
אז למה לא כל יום סלט
כל אבות המזון נפגשים בצלחת אחת, צבעונית ומרעננת. רון ביאלה עושה סלט ניסואז לארוחת צהריים
ארכיון וידאו - אפריל 2010
מלאה בעצמה
עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ו...דגנים. אבי ביטון משדרג את סלט הקפרזה האיטלקי לארוחה צמחונית מלאה
גולאש עם שוקי עוף
מה קורה כשמכינים גולאש עם עוף, במקום בקר? רק טוב, תסמכו עלינו. רון ביאלה יוצא להפסקת צהריים
למי יש נקניקייה באורך של קילומטר?
העיר טולוקה שבמקסיקו הוכיחה שהגודל כן קובע. 30 יצרני נקניקיות איחדו כוחות ובמשך 3 ימים עמלו על הנקניקייה הגדולה בעולם. שיא גינס באורך של קילומטר ובמשקל של יותר מטון בשר
ארכיון וידאו - מרץ 2010
סבתא בישלה דייסה
ועכשיו תורכם אבי ביטון מדגים הכנת פודינג אורז בגרסה פורטוריקנית, עם חלב קוקוס ובננות
משלוש יוצא אחד
שלושה סוגי פטריות נפגשים על מצע דגנים, במנה צמחונית שגם קרניבורים לא יוכלו לה. אבי ביטון מראה לכם כיצד
קוביות ממעמקים
כבר לא חורף אבל עוד לא קיץ. אבי ביטון משלב סביצ'ה דג קליל עם עדשים שחורות שצריך רק לערבב ברגע
ארכיון וידאו - פברואר 2010
כשהפלאפל שם מסכה של דג
השף ירון קסטנבויים מכין פלאפל דג בסלסת מלפפונים, שהוא בעצם קציצות מטוגנות בתחפושת
אוסטרליה: הדרך ה"חריפה" למחות נגד אלימות
אלפי אוסטרלים נענו לקריאה למחות על מקרי האלימות נגד ההודים שמתגוררים במדינה והשתתפו בסעודות על טהרת המטבח הידוע בטעמו החריף
מנת שוקולד לווריד
השוקולטייר רואי גרשון מכין טראפלס שוקולד מושחתים שתוכלו בקלות להגניב למשלוח המנות של המבוגרים שביניכם
ארכיון וידאו - ינואר 2010
עוד חוזר הטיגון
פיש אנד צ'יפס - אצבעות דג מצופות ועסיסיות, לצד טוגנים פריכים. אהרוני משדרג את הקלאסיקה הבריטית
הדרן לחורף
עם הרבה מיץ וג'ינג'ר, השף ישראל אהרוני מכין מתכון בטוח של כרעי עוף בטעמי הדרים ותפוחי אדמה
דג על העדשה
לארוחת צהריים זריזה או לאירוח חברים, השף אבי ביטון מכין פילה דניס על מג'דרה של אורז מלא ועדשים כתומות
