השדים האדומים
עונת הדובדבנים בעיצומה. אהרוני לא מתאפק ומשליך אותם למחבת עם כבדי עוף עסיסיים ויין אדום. מגישים על פירה
ארכיון וידאו - מאי 2010
נזרקים במטבח
עוף בקארי לצד אורז בתבלינים הודיים - שתי צלחות ואתם מרגישים כמו בהודו. אבי ביטון משתגע מהריח
אז למה לא כל יום סלט
כל אבות המזון נפגשים בצלחת אחת, צבעונית ומרעננת. רון ביאלה עושה סלט ניסואז לארוחת צהריים
דברים שרו?עים משם
גרסה מקסימה וטעימה של פאי הרועים האנגלי, עשוי בשר טחון, פירה תפוחי אדמה ופירורי לחם. מתכון בטוח של אהרוני
אדומה שלי
שעועית אדומה גם נותנת צבע, וגם לא מתפרקת כמו שעועית רגילה. אבי ביטון מבשל אותה עם קציצות כבש ולימון כבוש
יאללה, להתחרע
מקור שמה הוא מהמילה 'לזלול' ואכן, מדובר בתענוג גדול. רון ביאלה מכין פפרדלה עם עוף, עגבניות וזיתים לארוחת צהריים
דג לבן
פילה דג ברוטב שמנת ואגוזים על מצע אורז בסמטי מלא. מתכון קל להכנה של אבי ביטון
תותים והמון אושר
שכבות של תותים, קרם מסקרפונה ושטרויזל שקדים. רון ביאלה יוצא להפסקת צהריים של שבועות
ארוחה שלמה בסיר
אורז בסמטי, ירקות שורש ושוקי עוף שחומות נפגשים בסיר אחד. אבי ביטון מכין פילאף ריחני
סינגפור: כך זוללים בגדול ומחסלים את הכל
אוהבי אכילה תחרותית מכל העולם התקבצו בסינגפור והתחרו ביניהם מי מצליח לבלוע הכי הרבה כיסונים ממולאים בעוף בהכי מעט זמן. המנצח: אמריקאי שבלע 308 כיסוני וונטון בשמונה דקות
פסטה שילדים אוהבים
הוא נראה כמו ספגטי, וכשמוסיפים לו דלורית, אפונה סינית וטונה אף אחד לא יכול לסרב לו. הלינגוויני קופץ לצהריים אצל רון ביאלה
הכל בזכות אמא
שחר גרוסי, טבח ממלון קרלטון ת"א, זכה אמש בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל. בספטמבר הוא ייצג אותנו בפינלנד
עונג פרוס
פרוסות דקיקות של תפוחי אדמה, אפויות עם כרישה ושמנת מתוקה. ערן ירוחם מכין גראטן, קלאסיקה צרפתית במיטבה
שיגעוף
סלט אסיאתי קר עם עוף, מלפפונים ותועפות כוסברה, שהופך לארוחה שלמה כשמוסיפים לו אורז. אבי ביטון מדגים
שורשיות בצלחת
מג'דרה ירושלמית עם אורז אדום מלא לצד סלט שורשים ערבי ולבנה. רון ביאלה יוצא להפסקת צהריים
