ארוחה משפחתית: עוגיות לוז
הן רק נראות פשוטות, אבל הריח הממכר והטעם יכולים להפוך את העוגיות האלו ללהיט היסטרי. ארז קומרובסקי מלמד אתכם לאפות עוגיות לוז
ארכיון כתבות
ארכיון וידאו - נובמבר 2011
ארוחה משפחתית: תבשיל שעועית עם קציצות בשר ברוטב עגבניות
בימים הקרים כשיש חשק לתבשיל שעועית ארוך, נסו לשדך אותו לבשר זמין. דיויד פרנקל מכין קציצות בשר ברוטב שעועית ומנגולד
תערוכת ישראפוד: החידושים השנתיים
הבצל שלא תצטרכו לקצוץ, מכונת הגלידה שעושה את העבודה כמו פעם, ותחליפי בשר כשרים שלא צריכים קירור. כל החידושים הקולינריים בתערוכה אחת
שטרודל אגסים עם פירורי עוגיות תבלינים
כשבא לכם על מאפה מהיר שלא צריך להתעסק איתו יותר מדי, הכינו שטרודל אגסים עם פירורי עוגיות תבלינים
ארכיון וידאו - אוקטובר 2011
קציצות עוף עם שומר ולימון
מתכון לקציצות עוף עם שומר ולימון שמתאימות לארוחת ערב קלה של משפחה שמחפשת קצת בריאות
ארוחה משפחתית: אוסובוקו טלה עם גריסי פנינה
תחילת החורף מסמנת את בואן של הקדירות והתבשילים הארוכים. דיויד פרנקל מכין מתכון לאוסובוקו טלה עם גריסי פנינה
יוצאים מהקופסא: מתכון לסלט עלים ירוקים בוויניגרט רימונים
רוצים להכין סלט ירוק אבל משתעממים מהרוטב? יאיר פיינברג מכין סלט עלים ירוקים בוויניגרט רימונים שיוציא אתכם מהשיגרה
ארכיון וידאו - ספטמבר 2011
ברוסקטה עם סלט שעועית
אחרי ארוחת החג הכבדה לאף אחד כבר אין חשק לאכול הרבה. דיויד פרנקל מכין נשנושי ברוסקטה עם שעועית לבנה
מתכון לעוגת שוקולד, בירה ודבש
רגע לפני ערב החג, מכין השף יאיר פיינברג מתכון לעוגת דבש עם שוקולד ובירה שתיתן הרגשה של חג אבל לא תמאיס עליכם את הדבש
חציל קלוי עם רימונים, תפוחים ודבש
כדי לא להעמיס על האורחים בערב ראש השנה, הכינו מנה ראשונה קלילה עם חציל, רימונים ותפוחים טריים
ארכיון וידאו - אוגוסט 2011
ארוחה משפחתית: מתכון לארנצ'יני
בסיציליה זהו אוכל רחוב טיפוסי - הכירו את הארנצ'יני שמתנהג על תקן פלאפל איטלקי מלא גבינות שמוגש עם איולי צלפים
הכי פשוט שיש: מתכונים לאוכל איטלקי
ניוקי ללא קמח אבל עם פטנט ואטריות שלא צריך בשבילן מכונת פסטה. עומר מילר ומיכל אנסקי מכניסים אתכם למטבח האיטלקי
ארוחה משפחתית: מתכון לטרטר טונה
אסף גרניט מכין טרטר טונה ועדשים עם לבנה ומלמד פטנט משוגע ושונה שמכינים עם עדשים ושכדאי לכם להכניס לאוסף הטכניקות הידוע
ארכיון וידאו - יולי 2011
ארוחה משפחתית: פירוק מהיר
כשבא לכם קבב אבל אין לכם חשק לעמוד ולהכין קציצות - הכינו קבב מפורק לפי מתכון מושלם של השף אסף גרניט
ארוחה משפחתית: ריזוטו פול קטן
אם מיציתם את הריזוטו הסטנדרטי ובא לכם להוסיף לו מרקם וטעם קצת שונה, נסו ריזוטו עם פול קטן של השף אסף גרניט
ארוחה משפחתית: מתכון ללברק במחבת
השף אסף גרניט מכין ארוחה ברבע שעה עם לברק על מחבת ותבשיל חיטה מהיר ברוטב יוגורט קריר. העיקר שלא תזיעו
ארכיון וידאו - יוני 2011
דואט צבעוני
כדי להכין מנה כמו במסעדה אבל לא להתעסק איתה יותר מדי, מלמד אתכם השף אסף גרניט להכין צלעות טלה עם עדשים בשני מרקמים
סיפורים משולחן רבין
לאה ודררו, המבשלת האגדית של בית משפחת רבין מגיעה להכין שני מתכונים צמחוניים שלאה ויצחק רבין אהבו במיוחד, ומספרת סיפורים מהשולחן
סלט שעועית ואספרגוס
השף אסף גרניט משרה ומבשל שעועית בשני צבעים, משדך אותה לאספרגוס ופירורי לחם מתובלים ומתכונן לארוחת קיץ משפחתית
ארכיון וידאו - מאי 2011
מבשלים לשישי: עוף בתבלינים
רות אוליבר מכינה עוף צלוי שקיבל עיסוי במרינדת תבלינים ומוגש על קוסקוס. ארוחת שישי שלמה על צלחת אחת
מתכון בטוח: קארי עוף וקוקוס
עם ניחוחות כמו בהודו וקלות הכנה כמו של ארוחת ערב באמצע השבוע, מכינה השפית ליה שומרון מתכון בטוח לקארי עוף וחלב קוקוס
קפיצה לגובה
לצמחונים, וגם לאוכלי בשר שצריכים את מנת הירקות הגדושה שלהם. רות אוליבר נותנת מתכון לירקות מוקפצים ברכז רימונים
ארכיון וידאו - אפריל 2011
מחנה יהודה נזכר ביוסף עבאדי
כ-10 ימים אחרי שיוסף עבאדי הלך לעולמו בעירו ירושלים, החברים בשוק מחנה יהודה כבר מתגעגעים לאישיות הנדיבה ולטעם של פעם
פסטיבל האוכל ביפו
מאיר אדוני, ניר צוק ואייל לביא יגישו מנות גורמה ב-35 שקלים, במסגרת פסטיבל אוכל ואמנות המתקיים ביפו
עומר מילר מבשל: נאים להכיר
עומר מילר מגלגל מנה ראשונה קלה להכנה מפרוסות בקר נא ועלי ארוגולה, שתגרוף מחמאות לארוחת סוף החג
ארכיון וידאו - מרץ 2011
מבשלים לשישי: בחזה מנופח
ספק מרק, ספק תבשיל ריחני ומעושן. רות אוליבר מתעלמת מהשרב ומכינה מרק שעועית וחזה אווז מעושן בניחוחות מהפנטים
ליברמן מבשל בעתיקה
פסטיבל טעמים בעיר העתיקה בירושלים הביא את כל הפוליטיקאים לבשל (ולא שלום). מישהו אמר שרימפסים בכותל?
עומר מילר מבשל: חרפרפת
כשהוא נזכר בתאילנד, אבל לא יוצא לו להגיע לשם, השף עומר מילר מכין מרק עגבניות חריף עם חלב קוקוס ואורז
ארכיון וידאו - פברואר 2011
מתכון לעוגת שמרים ורוזמרי
זוכרים את השוקולד הממולא הוותיק שגרר אחריו ממרח מפנק? מיקי שמו נזכר בעבר ואופה עוגת שמרים עם שוקולד רוזמרי
הפרחים לצה"ל
במקום להכין כרובית מטוגנת בשמן עמוק שגרום לריח מוגזם בארוחת שישי, רות אוליבר מכינה פרחי כרובית פריכים בתנור
גלגלו אותו
זו רק נראית השקעה מעייפת אבל עומר מילר מראה שלהכין עלי גפן זה יותר פשוט ממה שאתם חושבים